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义乌东河肉饼的做法视频
义乌东河肉饼的做法
是什么?
视频时间 00:33
东河肉饼
怎么做
视频时间 00:48
好吃的
东河肉饼
答:
展开全部
东河肉饼
做法
: 一勺盐,温水和面,醒十分钟,柔成光滑面团,分成小块刷油,醒2个小时,一勺生抽,白胡椒粉,五香粉,老抽半勺,耗油一勺,盐面团上抹上肉馅,再拿一个面团,边缘捏紧慢慢拉开拉薄,放不粘锅,透明翻面,微黄熟了完成 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
正宗
义乌东河肉饼的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
把葱洗净,晾干正宗
义乌东河肉饼的做法
步骤1 买来的五花肉让老板搅碎,回家后再手工剁肉,剁的越细越好,再加葱接着剁正宗义乌东河肉饼的做法 步骤2 加葱,葱要多多的好吃,香 正宗义乌东河肉饼的做法 步骤3 面粉加水和面,一斤面加100g水吧,加两三克盐,看着加,面团比做面条的稀一些就好,揪成...
东河肉饼
是怎么做的?
答:
做法
1、面粉加入半茶勺盐搅匀,缓慢加入冷水揉成光滑面团,放置20分钟醒面,醒好的面团揉成长条。2、切成包小包子大小的剂子,稍微用擀面杖擀圆,所有剂子擀成均匀大小。3、肉馅内拌入葱花,加入适量盐,糖,料酒,生抽,蚝油调味。顺时针搅拌上劲,肉馅拌好待用。4、取一个剂子,放上肉馅,取另外一...
东河肉饼
有什么简单且美味
的做法
?
答:
制作肉饼:将醒好的面团分成若干小剂子,每个剂子擀成圆形面皮。取适量肉馅放在面皮中央,包起来捏紧边缘,慢慢压平成肉饼状。烙饼:在平底锅中倒入少量油,烧热后放入肉饼,中小火煎至一面金黄后翻面,两面都煎至金黄且肉饼熟透即可。出锅:将煎好的
东河肉饼
放在案板上稍微晾凉,这样可以使肉饼更加香...
东河肉饼
有什么好吃
的做法
值得分享?
答:
【
东河肉饼的做法
】材料准备:猪后腿肉:500克(选择带有一定肥瘦比例的猪肉,这样做出的肉饼更加多汁)面粉:适量(用于和面制作饼皮)大葱:1根(切末,用于增加香气)生姜:适量(切末,用于去腥增香)大蒜:适量(切末,增加风味)酱油:适量 料酒:适量 花椒粉:适量 盐:适量 白胡椒粉:适量 香油...
东河肉饼
最正宗
的做法
是什么?
答:
煎烤肉饼:在平底锅中倒入适量的食用油,烧热后,放入肉饼,中小火煎至一面金黄酥脆后翻面,继续煎另一面至金黄色。出锅装盘:煎好的肉饼放在厨纸上吸去多余的油分,然后装盘即可。
东河肉饼的
关键在于面团的和制和馅料的调味。面团需要和得柔软有弹性,醒发足够的时间,这样做出的饼皮才会更加柔韧...
东河肉饼的做法
和配方窍门
答:
东河肉饼的做法
和配方窍门如下:用料:中筋面粉300g、盐3g、清水175g、肉馅:肉末180g(2肥8瘦)、盐2g、鸡精1g、生抽5g、蒜油5g、葱花15g。1、中筋粉倒入大碗中,加入盐搅拌均匀,然后一边加清水一边用筷子搅拌成无干粉絮状,下手揉成团(不需要很光滑的面团,大概揉个5分钟即可),盖上保鲜膜醒面...
东河肉饼
有哪些好吃
的做法
分享?
答:
东河肉饼是源自中国北方的一种传统小吃,以其鲜美多汁、外酥里嫩的特点而深受欢迎。以下是一种比较传统的
东河肉饼的做法
,供您参考:【材料】面粉:500克 温水:适量 猪肉馅:500克 大葱:适量 生姜:适量 大蒜:适量 酱油:适量 老抽:少许 盐:适量 白胡椒粉:适量 香油:适量 花椒粉:适量 五香...
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