99问答网
所有问题
当前搜索:
举例解释等电点
等电点
名词
解释
是什么?
答:
等电点名词解释:
在特定的PH溶液中,当所带正电荷数等于负电荷数
,即所带静电荷为零时,蛋白质在电场中不再移动,此时溶液的PH值。等电点是一个分子或者表面不带电荷时的pH值。是针对带电荷的物质而言,不只限于两性电解质如氨基酸和蛋白质。当然,蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性氨基...
等离子点和
等电点
的区别,能否
举例
说明?
答:
等离子点是指在不含任何盐的纯水中进行蛋白质
等电点
测定时所得到的值
帮帮忙“”
举例
说明蛋白质变性,沉淀和凝固的关系?答对有奖。_百度知...
答:
蛋白质变性后溶解度下降、容易消化生物活性丧失。2.沉淀:蛋白质从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀。蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集容易沉淀。3.凝固:蛋白质经强酸、强碱作用发生变性后,仍能溶解于强酸或强碱溶液中,若将pH调至
等电点
,则变性蛋白质立即结成絮状的不溶解物...
零
电点
的
举例
答:
例
如:石英的零电点为pH~2一3.7
;锡石的零电点为 pH 一4.5;重晶石的零电点为PCa一3.4;白钨矿的零电点 为PCa=4.8。 水溶液中矿物在电解质作用下,矿物界面双电层 的电动电位不仅可以改变大小,也可以改变符号,当电 动电位转变符号时溶液中电解质活度的负对数值称为等电点,简写为IEP。...
分子生物学问题:如何根据蛋白质电荷性质分离蛋白质,
举例
说明
答:
等电点聚焦就是在电泳槽中放入载体两性电解质
,当通以直流电时,两性电解质即形成一个由阳极到阴极逐步增加的pH梯度,当蛋白质放进此体系时,不同的蛋白质即移动到或聚焦于与其等电点相当的pH位置上,电聚焦的优点是:有很高的分辨率,可将等电点相差0.01-0.02pH单位的蛋白质分开;一般电泳由于受...
简述复凝聚法制备微囊原理并
举例
说明。
答:
pH调至明胶的
等电点
以下时明胶带正电。②阿拉伯胶仅带负电。③当明胶溶液和阿拉伯胶溶液混合时可将pH调节至4—4.5使明胶荷正电达到最高量与荷负电的阿拉伯胶互相吸引结合成为不溶性的复合物溶解度降低而凝聚成囊。④降低温度并加入甲醛使之固化即得成品微囊。复凝聚法(complexcoacervation)指在一定条件...
凡是蛋白质在
等电点
必然沉淀出来 结论对吗 为什么
举例
说明
答:
不一定会沉淀,因为蛋白质表面有亲水基团,只是在
等电点
的时候颗粒无电荷间的排斥作用,易凝集成大颗粒,因而最不稳定,溶解度最小,易沉淀析出
蛋白质的酸碱性
答:
胃蛋白酶的
等电点
在1~2.5之间。胃蛋白酶其最适pH值为1.5~2.0。胃蛋白酶上含有37个酸性氨基酸残基,6个碱性氨基酸残基。一个氨基酸的pk=1.82,但是胃蛋白酶含有多个酸性氨基酸残基,其等电点当然可以小于1.82 酸性蛋白是指等电点小于7蛋白质。等电点的英文简写PI。如果有兴趣建议你去生物秀...
常用的囊材分哪几类?
举例
说明每一类的特点。
答:
A型明胶的
等电点
为7~9,25℃时10g/L溶液的pH为3.8~6.0;B型明胶稳定而不易长菌,等电点为4.7~5.0,25℃时10g/L溶液的pH值为5~7.4。两者成囊性无明显差别,通常可根据药物对酸碱性的要求选择A型或B型。用于制备微囊常用量为20~100g/L。2.阿拉伯胶:一般常与明胶等量配合使用作囊材...
试论述蛋白质水溶性的因素,井
举例
说明蛋白质的水溶性在食品加工业中的...
答:
有些溶剂课引起蛋白质的沉淀,如丙关,乙醇等等。温度,温度低于40-50C,溶解,度随温度的升高增加,当温度大于50°C,随温度的增大,水溶性降低。
举例
:利用蛋白质的
等电点
和他的盐析性质来沉淀分离蛋白质;高温处理是蛋白质变性,容易消化吸收,同时消除了一些抗营养因子以及过敏原。
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
等电点和ph之间的关系解释
等电点的意义是什么
等电点的定义是什么
电解质的等电点名词解释
等电点和零点点区别
等电点和电荷有什么关系
等电点的扩展词是什么
等电点含义
等电点越高说明