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为什么玉米可以做成爆米花
玉米
粒之所以能成为
爆米花
答:
玉米粒之所以能成为爆米花,
秘密在于温度与压力的作用
。这道题是支付宝蚂蚁庄园的活动题目,在温度与压力的作用和糖分的化学反应二选一,答案是前者,这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。...
玉米
粒
为什么可以变成爆米花
?
答:
爆米花的原理取适量的玉米
(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度...
为什么玉米
会
变成爆米花
答:
玉米会变成爆米花是因为在加热的过程中,温度不断的升高,然后压强也在不断的增大,米粒会变软
,这时候锅内的压强,如果升到了4-5个大气压时,突然打开顶盖,米粒就会急剧膨胀,然后瞬间炸开米粒,形成爆米花。
玉米
是怎样
变成爆米花
的
视频时间 00:47
玉米
是怎么被
做成爆米花
的?
答:
玉米
在糖的催化作用下,通过高温预热膨胀,等到达一定的温度还有膨胀系数的时候就会发散开来,成了
爆米花
。
玉米为什么能爆
成
爆米花
答:
玉米能
爆成
爆米花
是因为使用的是制作爆米花的专用玉米品种,爆裂玉米的颗粒较小,颗粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,加热可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,所以能爆成爆米花。而通常一般的普通玉米是制作不出来爆米花的,其中的水分过多,本身的构架不符合爆开的条件。
玉米为什么
会爆成
爆米花
里面有什么科学道理
答:
每粒
玉米
的淀粉里面都有水份, 而淀粉团又有结实的外壳。无论是用微波激励水分 子发热,还是用小煤炉烧那个
爆米花
的锅,受热的水蒸汽就要膨胀,一旦压力冲破 淀粉团的的外壳,这个压力的渲泄过程就把内部淀粉冲到外边来,米花就“爆”成 了。应用盖·吕萨克气体定律, 当体积固定时, 气体压力与温度...
玉米为什么可以做成爆米花
答:
玉米
的外壳比较坚硬,里面的水分和淀粉在二三百度的高温下迅速膨胀,从而成
爆米花
玉米
变
爆米花什么
原理
答:
玉米变成爆米花
的原理是气体定律和热胀冷缩。当玉米粒被放入高温环境中,例如一个密封的锅里,锅内的温度逐渐升高,玉米粒开始吸收热量。随着温度的升高,玉米粒内部的水分开始转化为水蒸气,这是一个物理变化,涉及到了水分子从液态到气态的转变。随着温度的持续升高,玉米粒内部的压力也逐渐增大,因为水...
玉米
粒
为什么
会
变成爆米花
视频时间 00:47
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