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为什么有时盐特别咸
有的
盐
放一点就
特别咸
,而有的盐放了很多还是不咸,这到底是怎么回事呢...
答:
食盐也叫氯化钠,盐的咸味是由其中所含钠的多少决定的
。 盐,大部分是从海水中提炼出来的,所以比较咸。 另一种盐是矿物盐。 顾名思义,就是从盐矿开采出来的盐,比如沙漠中的岩盐、四川的川盐、波兰从地下数百米开采的矿盐。 矿物盐含有丰富的矿物质,所以这种盐不是特别咸。1.食盐的主要成分是氯...
为什么
我买的盐有些放一点点就
咸
有些放较多都味淡?
答:
不同食材对盐吸收不一致
。没吸收进去就咸。吸收多才能上味。
盐为什么
是
咸
的?
答:
人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。水中氯盐含量较高时,水会带有咸味
,尤其当主要阳离子为钠离子时,氯盐达250毫克/升即有咸味,然而,若主要阳离子为钙与镁离子时,即使氯盐含量高达1000毫克/升亦不觉得有咸味。咸味的产生与盐解离出的阳离子关系密切,而阴离子C1-则影响咸味的强弱和副...
食盐为什么有
的
咸
有的淡
答:
1、海盐,用海水提炼,比较咸
。2、矿盐顾名思义就是从盐矿开采来的盐,像沙漠里的岩盐,四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐,矿盐因为含有丰富的矿物质,所以特别适合敏感肌肤。食用盐的主要成分是氯化钠,
食盐的咸味主要来自于钠离子
。为了预防地方性甲状腺肿大,我国规定在食盐中必须添加微量元素...
有的
盐为什么
那么咸, 放的不多也咸,而有的盐放挺多也不
太咸
,越咸的盐...
答:
所以氯化钠含量高的盐是比较咸的,市面上有的是降低了氯化钠的含量用氯化钾代替的
。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/...
盐
的成份是什么,
为什么
会
咸
呢
答:
二、
盐为什么
会
咸
1. 氯化钠的性质:氯化钠中的氯离子和钠离子解离后,会呈现咸味。这是因为在化学感受系统中,氯离子和钠离子对味觉有特定的刺激作用,使人感知到咸味。2.味蕾的感知:人类的舌头上有许多感受不同味道的味蕾,其中有些专门感受咸味。当盐中的离子接触到这些味蕾时,会产生兴奋并传导...
为什么盐
的味道是
咸
的?
答:
一:
盐为何
是
咸
的呢?氯化钠的主要成分是钾钠盐,钾钠盐与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与h2o形成新的分子,其实盐并不是咸的,而是遇到水后变咸。盐变咸的过程是:盐的主要成分是氯化钠,氯是酸根,钠是金属阳离子,把酸根电解...
有的
盐为什么
那么咸, 放的不多也咸,而有的盐放挺多也不
太咸
,越咸的盐...
答:
2、海盐的矿物质含量也
很
丰富,矿物盐和海盐被拿来制成浴盐,在肌肤上槎、按摩能除去角质外,还可以增加血液循环。说到险同等份额分量的盐海盐都比矿
盐咸
一些。盐是一类物质,指一类金属离子或铵根离子与酸根离子或非金属离子结合的化合物。例如氯化钠、氯化钾、氯化钙、碳酸钙、硝酸钠等等。生活中,...
为什么有
的
盐
会更
咸
一点?
答:
可能是口渴的缘故吧。我
有时候
水喝的少吃菜就觉得
很咸
,而一起就餐的人却觉得
盐
味适合。我相信你吃的盐不会是质量的问题,唯一的问题就是感觉。
盐为什么
是
咸
的
答:
钾钠
盐
与水接触后会发生新的化学反映,其中水中的单个氢元素先会排斥钾元素,形成一种原子突变,接着钾钠盐与h2o形成新的分子 其实盐并不是
咸
的,而是遇到唾液后变咸。NACL是有一个Na离子跟一个Cl离子组成,当NACL+水
的时候
,就会被溶解,变成NA+和CL-,而CL-的物理特性是咸的。
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