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中国50大名菜图片
中国50大名菜
菜谱
答:
1. 宫保鸡丁:主料:鸡胸肉500g;辅料:花生米、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、盐。2. 麻婆豆腐:主料:豆腐300g;辅料:牛肉末、花椒粉、豆瓣酱、葱姜蒜、香葱、盐、清水淀粉。3. 叉烧:主料:猪里脊肉500g;辅料:红曲粉、味淋、酱油、老抽、生姜汁、蒜泥、酱油膏。4. 糖醋里脊:...
中国50大名菜
你知道多少?
答:
1. 北京烤鸭 这是一道源自北京的经典
名菜
,选用优质的北京鸭,采用果木炭烤工艺,色泽金红,味道鲜美。烤鸭肉质肥而不腻,被誉为“天下美食”。2. 四川麻婆豆腐 作为川菜中的佼佼者,麻婆豆腐以豆腐为主料,特点是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,其独特的风味让人回味无穷。3. 西湖醋鱼 杭州的...
中国50大名菜
你知道多少?
答:
中国十大名菜
是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。 [1] 中文名中国十大名菜包 括北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼类 型食物食品国 家中国产 地北京、四川等特 点肉质肥而不腻(北...
中国
有几
大名菜
答:
1. 北京烤鸭 作为
中国
饮食文化的象征之一,北京烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烤制时选用肉质鲜嫩的优质鸭子,以果木炭火慢烤,成菜后搭配甜面酱、葱丝和薄饼一起食用,风味独特。2. 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中的经典之作,以其麻辣鲜香、口感细腻著称。主要原料包括新鲜豆腐和各种辣椒、花椒...
河南菜的代表菜有哪些?
答:
这道菜距今已经有100多年的历史了,是用猪肋骨作为主料,先煮,再腌,再蒸,再炸而成。成品外焦里嫩,肥而不腻,口味比烤鸭还好,所以又有“赛烤鸭”的美誉。早在2018年,炸紫酥肉就被评为“
中国
菜”河南
十大
经典
名菜
。三:煎扒青鱼头尾 这道菜也是河南开封的一道传统名菜,早在清末民初时期就...
中国
传统八大菜系及其代表菜,你吃过几道
答:
中国
传统八大菜系及其代表菜 一、鲁菜 1.特点: 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。咸鲜为主火候精湛,精于制汤,善烹海味。 2.代麦
名菜
: 齐鲁风味: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁 (鲁系 )、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜。 胶东风味: 肉沫海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼...
中国古代十大宫廷
名菜
,
中国十大
传统美食
答:
1.御用佛跳墙 御用佛跳墙是利用鲍鱼、鱼翅、刺参、鹿筋、鱼唇、鱼肚等十八中原材料配合上精心炖制的秘制高汤制成的菜品,是集浓郁浑厚汤汁、清雅软糯的原料和各种名贵海鲜野味于一体的宫廷
名菜
。2.黄焖鱼翅 黄焖鱼翅是一道利用老母鸡、水发黄鱼翅和鸭子为主料经过炖制后制成的京菜系传统名菜,是具有杏黄...
川菜
十大名菜
是什么
答:
中国十大名菜
排名1四川的宫保鸡丁 宫保鸡丁不仅是四川菜,还是中华经典名菜之一宫保来自光绪时期的太子少保丁宝桢,是一个官衔,传说这位官员也是一位吃货,到了四川以后一直在休闲时间致力于开发各种美食,就是他做出了。01 重庆十大名菜有来凤鱼黔江鸡杂毛血旺万州烤鱼烧公鸡太安鱼啤酒鸭芋儿鸡酸菜鱼泉水...
八大菜系的各个代表菜是什么?
答:
川菜是
中国
最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。3、粤菜,粤菜著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参...
中国十大名菜
排名
答:
中国十大名菜
排名:1、四川的宫保鸡丁 宫保鸡丁不仅是四川菜,还是中华经典名菜之一。宫保来自光绪时期的太子少保丁宝桢,是一个官衔,传说这位官员也是一位吃货,到了四川以后一直在休闲时间致力于开发各种美食,就是他做出了大葱加辣椒炒鸡肉的方子。2、四川的麻婆豆腐 麻婆豆腐起源于四川的陈麻婆,由于...
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