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东北酸菜炖鱼的做法
酸菜炖鱼的做法
答:
15、
酸菜炖鱼的做法
1调料按照以下用法使用关键调料油30毫升盐3克葱3段姜2片酸菜鱼调料包1袋腌制调料鸡蛋清1个料酒10毫升生粉8克盐2克胡椒粒3粒2草鱼宰杀去鳞内脏,冲洗干净鱼肉剔除。
炖鱼
都有哪几种
做法
?
视频时间 03:00
的做法
,
酸菜炖鱼
块怎么做好吃,
酸菜炖鱼
块的家常做法
答:
酸菜炖鱼的做法
1.调料按照以下用法使用:【关键调料】油30毫升、盐3克、葱3段、姜2片、酸菜鱼调料包1袋;【腌制调料】鸡蛋清1个、料酒10毫升、生粉8克、盐2克、胡椒粒3粒;2.草鱼宰杀去鳞内脏,冲洗干净;鱼肉剔除脊骨、肋骨,剩余的鱼肉用刀斜切双飞片;用腌制调料将鱼肉抓匀上浆;3.锅内倒油...
酸菜
豆腐
炖鱼
头怎么做好吃?
答:
鱼头处理:将鱼头剁成大块,用清水浸泡半小时,去除血水
。酸菜泡发:将酸菜洗净,用清水浸泡2-3小时,泡软后切成小段。豆腐切块:豆腐切成大块,块状不宜过小,以免炖煮时碎掉。调味腌制:将鱼头块加入盐、料酒、姜片、葱段腌制15分钟,入味增香。热锅爆香:锅中倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜爆...
酸菜
鱼怎样做才好吃呢?
视频时间 03:16
东北炖鱼的做法
大全(家常美味,营养丰富)
答:
3.
酸菜炖鱼
材料:鲜鱼、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、清水。步骤:1.鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。2.酸菜切小块,姜切片,蒜切末。3.热锅凉油,将鱼两面煎至金黄色,盛出备用。4.留少量底油,加入姜片、蒜末煸炒出香味。5.加入适量的料酒、盐、清水,加入酸菜,大火烧开后转小火炖煮。6....
东北酸菜
怎么吃?
答:
做法
:鸭肉洗净,剁碎,放入沸水中焯一下,去血腥味,沥干水分备用。酸菜洗净,切片;生姜切片。烧热1汤匙油,将鸭子翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸭子出油,将鸭子放入砂锅。倒入酸菜片,与鸭肉拌匀,盖上锅盖,小火煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖调味即可食用。4.
东北酸
...
酸菜
鱼头汤
答:
酸菜
鱼头汤
的做法
如下材料鱼头,年糕,白菜,香菜,食用油,酸菜鱼佐料 做法1把鱼头放热油锅小煎后盛出2把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头,依次放入酸菜鱼中的小佐料包,加适量清水煮开3小火焖煮一;1把大鱼头处理好,洗干净备用2把酸菜洗干净,切碎装入碗里备用3把豆腐倒入出来切成块,姜葱和香菜...
东北
酱炖白鲢鱼怎么炖好吃?
答:
做法
步骤:1.准备好所需材料,鱼可以选用鲤鱼、草鱼、胖头鱼都可以,豆腐用北豆腐,就是老豆腐,耐炖不碎,把鲤鱼去鳞去鳃,清除内脏,鱼腹内的黑膜要清除干净,把鱼洗净,擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中,把粉条泡发至无硬心。2.把豆腐切成两半,再切成1厘米左右厚的片,五花肉切片,葱切段、...
大锅
炖鱼
怎么做?
答:
大锅
炖鱼的
用料与
做法
:1、首先准备配料与调料;五花肉一块,切大片,准备大葱,生姜,大蒜,
东北
黄豆酱,干辣椒,花椒大料,食盐,鸡精,生抽老抽,料酒,白糖,陈醋。2、大锅炖鱼的制作方法:大鱼洗净,背部改切几刀方便入味备用。锅中加入食用油,要比炒菜多一些,加入切好的五花肉,煸炒出猪油,加入...
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