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一斤牛肉可以卤多少牛肉出来
...
卤出来
熟的是33斤,问
1斤
生
牛肉能卤
出几两熟牛肉??请列个公式出来...
答:
1*(33÷50)*10=6.6 6.6两
一斤
等于10两。 33÷50是一斤肉
卤出来
熟
牛肉
的量
12
斤牛肉卤
成4斤八两,每
一斤能卤多少
呢?
答:
12斤牛肉卤成4斤八两,每一斤能卤0.4斤(4两)
。解答:(1斤=10两)4斤八两=4.8斤 4.8斤÷12斤=0.4斤 0.4斤x10两=4两
15斤牛肉卤出来九斤二两 问
一斤牛肉卤出来多少
两?
答:
15斤牛肉卤出来9斤2两,
一斤牛肉牛卤出来大概有6两多一点
。
6.4斤
牛肉卤
后只有3.7斤,
一斤牛肉能卤多少
熟牛肉?
答:
答:一斤牛肉能卤
0.578斤熟牛肉
。
1公斤牛肉能
出
多少卤
肉
答:
一斤牛肉一般可以制成 6到 7两卤牛肉
。一般一斤冰冻牛肉最多可卤出六两的牛肉,可能还会更少一些半斤左右。一般新鲜牛肉卤的话最多也就六两左右,你在冰箱内冰冻过水价也要大些,最多也只能有半斤能出来了。因为有些牛肉总是含有一些水分,在卤的过程中牛肉会缩水,相应的份量也会减少,所以卤出来的...
一斤
生
牛肉能卤
出
多少
熟牛肉?多的和少的相比差别有多大?
答:
正常情况下,
一斤
生
牛肉可以
酱出6两熟牛肉或者
卤
出6.5两熟牛肉,但前提是你选择的是品质较好的牛肉,而且火候把握的还可以。正常情况下牛肉的出成率为什么不高?牛肉的出成率受到影响的因素主要由几个:① 牛肉的蛋白质含量 牛肉和驴肉中蛋白质含量比猪肉高。而蛋白质的一大特性就是加热后变性收缩,...
一斤牛肉能卤多少
熟牛肉
答:
一斤
生
牛肉能卤
出的熟牛肉在3两--8两之间。影响
卤牛肉
最终质量的因素有很多。首先是生牛肉的含水量,如果不幸买到注水肉,那么一斤生牛肉能卤出的熟牛肉也就是3两左右。除此之外,还有老牛肉、嫩牛肉、冷藏牛肉、新鲜牛肉之分,牛肉的种类这些所有的因素影响的就是牛肉中的含水量。牛肉的含水量越高,...
2
斤牛肉卤
完剩
多少
答:
一斤牛肉
一般可以制成6到7两
卤牛肉
。一般一斤冰冻牛肉最多
可卤
出六两的牛肉,可能还会更少一些半斤左右。1、卤牛肉的做法具体如下:将牛肉清洗干净,改刀切成大块装入碗中待用;将牛肉放入滚水锅中焯一下捞出;将大葱切成段,老姜切成片,大蒜拍碎,干红辣椒切成段。2、将锅中放水,加入葱姜蒜,大料...
一斤牛肉卤
熟后有几两
答:
一斤牛肉卤
熟后在6两左右。卤制一斤牛肉通常
可以
获得大约6两到7两的
卤牛肉
。这主要是因为卤制过程中会导致牛肉的水分损失,以及一些卤汁会渗透到牛肉中。然而,如果卤制时间过长或火候过大,熟牛肉的重量可能会更低,因为过度的烹饪会导致牛肉中的水分进一步流失,使熟牛肉变得干燥。反之,如果卤制时间...
一斤
生
牛肉
用来
卤
的话,
可以
出
多少
熟牛肉?
答:
算下来,牛的出肉率50%,一头1000斤的牛出500斤肉,再打进去10%的水,50斤水按45元每斤,多卖2250元钱。如此情况,傻子也会杀牛打水。不仅打水,还会打多,一般的总含水量都会超过80%,如此的肉,
卤出来
,一斤肉
可
不是只成四两或半斤。卤肉工厂
一斤牛肉卤
出1-1.2斤肉。卤肉工厂是专门生产卤肉...
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