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家常蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭
要放多少盐
答:
做一碗米饭的
蛋炒饭
需要放2g盐。主料:剩米饭1碗、鸡蛋2个 辅料:小葱1棵、花生油2勺、盐2克 1、鸡蛋在碗中打散 2、剩米饭中倒入少量的蛋液拌匀划散,使每粒米上都沾上蛋液 3、黄瓜洗净切成小丁 4、火腿肠切成小丁 5、锅中倒入油烧热将蛋液倒入快速炒熟划散 6、倒入葱花炒香 7、倒入米饭翻...
蛋炒饭
怎样做
视频时间 01:43
米饭太黏
怎么
炒
蛋炒饭
答:
粘稠的米饭套上保鲜袋放入冰箱一夜,充分冷却,
炒
前把米饭弄散,具体做法如下:准备材料:米饭、蛋黄、调味鸡粉、盐、白胡椒粉。一、鸡蛋黄4个打散备用。二、米饭套上保鲜袋放入冰箱一夜,充分冷却,炒前把米饭弄散。三、锅下油热后下点盐。四、倒下米饭开炒。五、翻炒均匀。六、倒下蛋黄液。七、...
蛋炒饭怎么做
更
好吃
?
视频时间 01:43
怎么做蛋炒饭好吃
答:
蛋炒饭是非常常见的食物,在中国,有很多蛋炒饭非常有名,比如扬州蛋炒饭、火腿蛋炒饭、银鱼蛋炒饭等等,只要掌握正确的做法,做出来的蛋炒饭吃起来松软,有非常好的嚼劲,口感非常好,并且伴随着淡淡的香味,还能补充丰富的营养,那么
家常蛋炒饭怎么做
呢?一、烤肠蛋炒饭 材料 米饭500g,蒜茸烤肠100g,...
蛋炒饭怎么做
才最
好吃
答:
但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的
蛋炒饭
,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。 2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,淀粉,少许精盐、糖拌匀腌...
饭店里做的
蛋炒饭怎么做
的?
答:
【工艺提示】扬州炒饭不同于
家常蛋炒饭
,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。【要点】:蛋液下锅油温勿高,快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋炒饭切记不要放味精,放了味精就没有鸡蛋的鲜味了 【原料】:上白籼米饭500克,鸡蛋5个;水发海参25克,熟鸡脯肉25克,熟火腿肉25克,...
蛋炒饭
的正宗作法
答:
老兄,现在就试吧.绝对不错的.我经常这样做. 速冻扬州炒饭,其实只是扬州炒饭中的一种,即什锦炒饭。扬州炒饭大家庭里成员很多,据其配料的不同,有了水果炒饭、什锦炒饭等之分。其中,什锦炒饭因其配方独特,成了扬州炒饭的代名词。 直到现在,提到扬州炒饭仍有人会认为就是
蛋炒饭
。事实上,如今种类众多的扬州炒饭的确...
做
蛋炒饭
可以放鸡精吗?
答:
可以,
蛋炒饭
具体做法如下:主料:剩米饭1碗、鸡蛋3个 辅料:油适量、盐适量、葱1颗、鸡精适量、胡萝卜半个 步骤:1、大葱一颗切碎胡萝卜切粒 2、剩米饭打散 3、鸡蛋打撒 4、热油放入蛋液 5、炒菜小块状就行 6、放入葱胡萝卜碎翻炒 7、再放入米饭,盐,鸡精,翻炒 8、盛出就可以享用啦 ...
蛋炒饭
太干是
怎么
回事
答:
1、做饭的时候水放少了,导致米饭做出来就很干硬。2、用来炒饭的米饭放置太久,过度脱水了,所以
蛋炒饭
炒出来很干。蛋炒饭的做法:准备材料:鸡蛋2个、青豆1把、玉米半根、隔夜饭1碗、食用油适量、盐适量 制作步骤:1、提前准备好所有食材。2、锅中烧开水,加入少量盐,把青豆玉米焯水。3、捞出...
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