如题所述
用料
大虾 20只
蒜 几瓣
海鲜生抽或蒸鱼豉油 一匙
盐 少许
红油 几滴
辣根 一小段
芥末油 几滴
最简单的烤大虾的做法
大虾洗净,挑腥线,剖开脊背备用。
捣蒜泥。
把配料中的调料都加入蒜泥中,搅拌均匀。否则辣根刺激。
烤盘铺锡纸。
摆入烤盘。烤箱预热,230度,上下火,中层。放入烤箱中。
大虾易熟,十分钟左右就可以吃了。大概8分熟的时候,取出烤盘撒上酱汁,这样避免蒜太过熟烂。再放入烤盘一两分钟即可出锅。