第1个回答 2019-04-17
素水饺一般可以做很多种馅，比如茴香鸡蛋，韭菜鸡蛋，西葫芦鸡蛋，杏鲍菇鸡蛋等等，这个素馅也分喜欢和地域之分，我们北方人比较喜欢茴香鸡蛋和韭菜鸡蛋的，南方人则喜欢当地的新鲜蔬菜，我以前吃过西红柿鸡蛋馅的饺子，南方好像没有茴香吧，所以说不同地方有不同地方的特色，有不同素馅的习惯，反正我家人都喜欢吃肉馅我们家一般包饺子都是茴香肉的，因为我老公吃饺子只吃茴香肉的，有时候我也包点素馅的，我包的素馅的饺子，一般是茴香鸡蛋，韭菜鸡蛋，西葫芦鸡蛋的，也只是我自己吃而已，别的家里人只吃茴香肉的，所以我有时候嫌麻烦还是只包茴香肉的吧，弄两种馅太累了，太麻烦了！