第1个回答 2022-09-29
一、产地不同
1、关西参：关西参产于日本大阪一带。
二、刺的多少不同
1、关西参：关西参的刺很少，比较明显的是两排。
2、关东参：关东参的刺比较多，通常是六排。
扩展资料
关东参营养：肉质实，质地滑嫩，口感富有弹性。由于关东参生长缓慢需多年才能长成成参，所以体内所积蓄的营养价值极高。
关西参历史记载：在日本的平安年代开始，海参被视为珍宝。远在江户时代即中国的清朝年间，被制成干燥海参，开始向中国出口。
在日本近海有100多种海参，可以用来食用的品种大致分布于从北海道到九州的日本各地沿岸和冲绳岛附近。天然海参大多栖息于水深40米左右的海底，栖息地不同使体色也呈现不同颜色。
参考资料来源：百度百科-关东参
参考资料来源：百度百科-关西参
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