鱼做好了上桌鱼头朝那个位置示意图

如题所述

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第1个回答 2015-05-02

对着主宾，如果是家宴则对着辈份最长或者年龄最长的那个，如果追答

是单位同事则对着领导

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礼节上菜鱼头向哪个方向?答：对门的位置是主陪，主陪的右手边是最重要的客人（主宾），左手边是第二位客人。主陪对面是副陪，副陪两边是第三第四位客人，其他人随便坐。鱼头对着主陪，这样鱼背对着主陪右手边的主宾，便于主宾开始第一筷。上鱼的时候，主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放...

...很有讲究的,是鱼肚子朝客人还是鱼背脊朝客人?鱼头是朝左还是右?_百...答：1. 鱼头向外摆放，寓意着希望各位宾客前程似锦，如同鲤鱼跳龙门，取得成功。2. 鱼头正对主宾或有特殊身份的人，这是对他们的最高敬意，象征着他们处于尊贵的地位，为大家所敬仰。3. 鱼头向西或向东，向西寓意着勇于拼搏，逆流而上；向东则象征着顺风顺水，一切顺利。整条鱼端上桌时，通常是在其他菜肴之...

...很有讲究的,是鱼肚子朝客人还是鱼背脊朝客人?鱼头是朝左还是右?_百...答：1. 鱼头向外摆放，寓意着希望每一位宾客都能前程似锦，如同鲤鱼跳龙门一般，取得成功。2. 鱼头正对主宾或有特殊身份的宾客，这是对他们的最高敬意，象征着他们地位尊贵，为大家所敬仰。3. 鱼头向西或向东，向西寓意着迎难而上，鼓励大家勇往直前，而向东则象征着一切顺利，顺风顺水。整条鱼在宴会上...

宴席桌上偏鱼哪一面朝上?答：鱼头对准右上座，鱼头和鱼尾自然会将主宾和陪客联系在一起，共进一杯酒，双方互相按住鱼的头尾，一起食用，这样的做法意味着双方都被重视，得到尊重。宴席中喝酒时必要以鱼助兴，鱼盘亮相基本也就代表着饭桌宴席即将结束。

餐桌摆鱼的正确方法鱼头要冲向哪个方向答：1、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。鱼头向贵人，也就是把鱼头对着主客。2、至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。

上供鱼头朝里还是朝外上供鱼头是朝里还是朝外呢答：一步登天之义。供鱼的时候也要求用整条的鱼，一般常见的作法是将鱼的两边用油稍微煎一下即可，不要让鱼皮破损最好，保持鱼的完整。通常放置的时候，鱼头是向里面放着的。因为鱼头的方向代表尊位，和人间的习惯有些相似，上鱼的时候一般都是将鱼头对着主人或贵宾的方向，表示尊重。

鱼头朝哪个方向摆放答：1. 通常情况下，供桌上的鱼头朝向内部。这代表着尊位，类似于人们在日常生活中的习惯。在摆放鱼的时候，一般会将鱼头对准主人或贵宾的方向，以示尊重。2. 在供桌上摆放鱼时，通常会使用整条鱼，常见的做法是将鱼的两侧稍微煎一下，尽量避免损坏鱼皮，保持鱼的完整。需要注意的是，这些做法仅供参考，...

在酒桌上吃鱼有什么讲究。?。。特别是和老板一起时。答：一：鱼头朝东，鱼肚朝北。中国人的房屋大多是坐北朝南的，来客人在吃饭时，按照风俗习惯客人要坐在“上手”（即桌子的东边）陪客的要坐在西边，主人坐在南边作招待服务（即把席口），为了表示对客人的尊敬，上来的菜都要照顾客人，尽量让客人舒服地夹菜吃，鱼作为在席上特殊的菜（鱼借意为年年有余...

餐桌上如何如何摆放鱼答：鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。

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