1、种植地域不同，春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦。冬小麦是稍暖的地方种的，在秋季播种。
2、收获的季节不同，春小麦秋天收获，冬小麦夏季收获。
3、品质有差异，冬小麦面粉品质好，春小麦品质次之，一般做饲料使用。
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华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47%，总产占我国的53%。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3%，总产占45%。3-5月江淮平原光温水较协调。3-5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区。该区小麦商品率较高。
东北春麦区，黑龙江、吉林温度低，春麦适宜。
西北春冬麦区，灌区和黄土高原区。除南疆外主要是春小麦，南疆冬小麦，适应好，生产力高，品质优。
参考资料：冬小麦-百度百科
本回答被网友采纳我国春小麦和冬小麦的区别：
1、生长能力不同
冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。
春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
2、种植条件不同
春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
冬小麦应是秋播春末收获的。在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。
3、种植地方不同
春小麦是很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦，春播秋收；冬小麦是稍暖的地方种的，播种收，比如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
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我国春小麦和冬小麦的分布
以播种期分为冬小麦和春小麦两种。我国以冬小麦为主，我国小麦三大产区：
1、北方冬小麦区。主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56％左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区。
2、南方冬麦区。主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3、春小麦区。主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
参考资料：春小麦-百度百科
本回答被网友采纳1、生长习性
冬小麦如其名，在生长阶段抗寒的能力十分强大，它的幼苗都能狗安稳度过冬天，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大。
春小麦则是在春天播种，很短的生长期，但是抗旱能力很强，春小麦穗子比较大。
2、播种、收获时间
春小麦就是在春天播种的小麦，一般是春种秋收。
冬小麦是秋末冬初种植的小麦。通常在10—11月种植，来年的6月份左右收割，生长周期比春小麦长很多。
3、分布地区
我国的春小麦和冬小麦种植界限大致是沿长城一线。长城以北种春小麦，以南种冬小麦。按地形区来说就是，东北平原种春小麦，华北平原种冬小麦。
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我国小麦三大产区：
北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区。
南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量，其特点是商品率高，主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
春小麦区，主要分布在长城以北，该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
本回答被网友采纳1、种植时间与收获时间不同。春小麦是指春节过后播种的，8、9月份收获的。冬小麦：是指在9、10 月份播种，次年4、5月份收获的。
2、分布地区不同。春小麦主要分布在长城以北;冬小麦主要分布在长城以南。
3、春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种。冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬。
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我国小麦三大产区:
1.北方冬小麦区,主要分布在秦岭、淮河以北,长城以南,这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区;
2.南方冬麦区,主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区,种植冬小麦有利提高复种指数,增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区,主要分布在长城以北。该区气温普遍较低,生产季节短,故以一年一熟为主,主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
春小麦是很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦，春播秋收；冬小麦是稍暖的地方种的，播种收，比如中国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦。
冬小麦在生长过程中抗寒的能力强，春小麦的抗旱能力强。
我国以长城为界来分，往北是春小小麦，往南是冬小麦。
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小麦是我国重要的粮食作物之一，也是世界上三大重要粮食作物。关于小麦，人们根据其生长、收割的时间将其分为春小麦和冬小麦。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可早些。
南方原先很少种麦，汉以后才逐渐向南推广。《晋书·五行志》说：“元帝大兴二年（公元319年），吴郡（今江苏）、吴兴（今浙江湖州）、东阳（今浙江东阳）无麦禾（这里的禾是指稻说的），大饥。”可见四世纪初，麦在江浙一带已经取得了一定的地位。
参考资料：小麦 百度百科
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