大樱桃在烟台地区发展前景是广阔的,是最具发展潜力的一个树种。
1、从栽培面积来看,据不完全统计,至2000年底,全国大樱桃栽培面积不足8万亩。烟台地区栽培面积就占了70%。据报道,我国大樱桃栽培面积在世界上排名第55位。对于一个具有十多亿多人口的大国来说,还远远满足不了人们对大樱桃的需求。据国内有关专家推测,我国的大樱桃将来要基本达到供需平衡,大约需要栽植200万亩的面积。以上数据可以说明,大樱桃在北方落叶果树中,是极具发展潜力的一个树种。
2、从市场潜力来看,我国生产的大樱桃,主要销往大连、北京、沈阳、哈尔滨等少个大城市。全国大部分大城市和绝大部分的中小城市很少见到或根本见不到大樱桃,更不用说全国的广大农村。随着人们生活水平的不断提高,大樱桃产量的不断增加,运销手段的不断改进,国内这个潜在的大市场也将逐步得到开发。只要有市场,再加上有好的品种和质量,大樱桃发展前景就会一片光明。
3、从大樱桃生产的效益来看,在北方落叶果树中应该是效益最高的一个树种。以红灯为主栽品种的园片为例,正常年份露地亩收入一般1-2万元,保护地栽培亩收入3-6万元,有哪个树种目前有如此高的效益呢?
4、大樱桃管理简单,生产成本低。不需套袋,修剪量很少,喷药次数一般只有苹果、梨的1/3-1/2。一个人一年管理5亩苹果比较累,但管理10亩大樱桃不会太忙。生产成本一般只有苹果、梨的一半。并且,大樱桃从开花到采收一般不需喷药,是名副其实的绿色食品,其果实色泽艳丽,味道鲜美,颇受人们欢迎。
5、烟台地区发展大樱桃有其得天独厚的优势。烟台地区是大樱桃的集中栽培区,规模优势事实上就是效益优势。二是环境优势。大樱桃对土壤条件和气候条件要求较高。适栽范围较窄。烟台地区栽培大樱桃,相对来说灾害性天气较少,果个较大,果品质量较高。三是品种和技术优势。烟台地区引进和选育的大樱桃优良品种比其它地区都多,生产栽培技术优势明显。特别是近几年,已总结出一整套早期丰产经验,基本做到了3年见果,4年丰产。