街上买的寿司和饭团里放的黑色酱是什么，看上去像蘑菇酱，饭团里脆脆的是什么长的像大蟹酥

如题所述

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第1个回答 2017-08-08

脆脆的是炸油条

第2个回答 2015-09-11

黑色酱不知道...脆脆的应该是天妇罗碎

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寿司用什么酱好? 什么酱比较香,或者自己怎么调制? 哪里可以买到?答：一般用在玉子寿司，昆布（海带）寿司还有一些绿蔬菜寿司。7、芝麻酱unagi 可以自制不过有点复杂。黑芝麻用刀背碾碎放在油锅里炒热，连油带芝麻一起和沙拉酱，食醋混合，比例是3:6:2。可以加少许麻油提香，很适合中国人的口味，一般是板烧牛肉寿司，熟肉类卷寿司，蛋松卷寿司，或熟红肉的用这个。

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