第1个回答 2020-10-27
肝脏手术後吃什麼好？一般认为，手术後有一段时间需要食用清流、半流饮食，等能正常进食时，就要补充充足营养！那麼肝脏手术後吃什麼好？下面小编为您介绍。
肝脏手术後吃什麼好？
手术後根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食品要平淡、细软、易消化吸收为主，由於手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食品选择与进补时，不要急於求成。要从最简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食，普食。
在手术後的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。待能正常进食时，再取消要素膳。
1、优质蛋白食物
蛋白质是人体的基础营养，它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，癌症患者的营养不良症，首先表现为蛋白质缺乏。病人体内一旦缺乏蛋白质，将导致免疫力下降、内分泌失调，外在表现为体力不济、患病难以康复、水肿等。
手术後首先要提高蛋白质的摄入量，鱼肉、禽肉、瘦肉、海产品、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、大豆类均含有丰富的蛋白质。其中，鱼肉、禽肉的肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，水分充足，更易於人体消化吸收，再喝一些牛奶每天就足够了。
2、富硒食物
硒是最重要的「护肝因子」，又被科学家称为人体微量元素中的「防癌之王」。硒具有强氧化性和强抗癌作用，肝癌手术後适当补硒可提高病人的免疫力及抗癌能力，切断癌细胞的给养源，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。同时，硒的强氧化性还能促进肝脏排毒、抗毒，减轻肝脏的代谢负担。
生活中的食物是硒的主要来源，一般来说，动物性食物的含硒量和吸收利用率普遍优於植物性食物，海产品最佳，其次是动物内脏，紧接著到蛋类、瘦肉，常见的植物性食物含硒量很低，甚至可以忽略不计。
3、低脂肪饮食
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易於消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。
4、新鲜的水果和蔬菜
维生素也是人体必需的营养物质，肝脏手术後应进食适量的水果和蔬菜，以补充体内缺乏的多种维生素。很多维生素具有强氧化性，能帮助肝脏排毒，保护肝细胞不受病毒感染，防止病情反覆发作。癌症病人不用刻意去挑选水果和蔬菜，根据口味喜好交替食用就好，也可以用水果汁和蔬菜汁来代替。
每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好。葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净後带果皮食用。每天蔬菜和水果摄入量不少於400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
第2个回答 2020-10-27
肝脏是我们人体当中最好的一个排毒器官，我们身体里的药物、酒精灯毒素都是通过肝脏排泄出去的。所以，肝脏对于我们身体健康的重要性是不言面喻的。但是，在生活当中并不是每个人的肝脏都很健康，有一小部分的人会因为各种各样的原因而患上肝脏疾病，只能够切除掉一部份的肝脏来保全性命。进行肝切除手术后的患者往往身体比较虚弱，胃火肝火都比较旺盛。因此，肝切除后患者应当吃一些既有滋补效果，又不会加重肝火、胃火的食物。
如果大家想要更快恢复身体健康，那么大家在术后就应当学习掌握一些肝切除后饮食食谱，学做一些有利于肝脏恢复的食物。肝切除后饮食食谱有很多种，想促进肝脏恢复并且去肝火和胃火的朋友们不妨试着用西洋菜蜜枣生鱼汤来清热降火，达到清除肝火和胃火的目的。烹制西洋菜蜜枣生鱼汤不是很难，即便是没有任何厨艺基础的人也可以成功做出西洋菜蜜枣生鱼汤来。煲煮西洋菜蜜枣生鱼汤所需的材料如下：西洋菜半斤，一条新鲜的生鱼，六个金丝蜜枣，猪瘦肉少许，生姜若干片。
西洋菜蜜枣生鱼汤的具体做法如下：把生鱼跟猪瘦肉全都仔细处理干净，然后将西洋菜清洗干净之后再切碎。把蜜枣和生姜也全都彻底洗干净，拿出一个干净的汤锅，加入大约十碗清水，再用大火将其煮沸，之后把大火改为小火，继续煲煮大约一个小时。煮好汤之后加少许食用盐进行最后的调味即可。西洋菜当中有着特别丰富的维生素，十分有益于清热排毒，而用蜜枣跟生鱼一起熬汤则可以清热润肺，同时养阴生津，有着超级不错的保健养生效果。总而言之，就是西洋菜蜜枣生鱼汤可以帮我们顺利解决胃火大以及肝火的问题。
肝脏被切除一部分本来就是一件很伤身体的事情，为了减少手术对于肝脏的伤害，大家需要注意养肝护肝。最重要的一点就是戒酒，其次就是保持平和的心态，时常动怒只会让肝脏状态越变越差。除此之外，接受过肝切除手术的朋友们不要吃很油腻的食物，这对肝脏健康十分利。另外，大家还必须戒酒，酒是最伤肝脏的东西，被切除一部分的肝脏更不能承受酒的损害。
第3个回答 2020-10-27
肝切除术后的患者要注意多休息，避免劳累过度，适合这类患者常吃的水果是维生素含量高的，维生素含有丰富的抗氧化剂，这些水果常吃可以保护肝肾。维生素含量高的水果有猕猴桃柚子柠檬等，平时也可以常吃葡萄，苹果，橘子，如果搭配西红柿如胡萝卜效果更好。
病情分析：肝切除术后的患者要注意饮食，清淡为主，多吃高蛋白高纤维低脂肪多维生素的食物，因此水果要以高维生素为主，特别是维c含量高的水果蔬菜，这些常吃可以报助肝肾解毒，保护肝功能。
维c含量高的水果，有猕猴桃，柠檬，橘子等，除此之外，也可以多吃葡萄，苹果，橘子，适当性的搭配西红柿胡萝卜等蔬菜，效果会更好。
肝切除术后要注意营养均衡搭配，食物多样化。常吃高纤维高蛋白低脂肪多维生素的食物，首先需要补充的就是蛋白质，可以提高机体的抵抗力，特别是鱼肉禽肉海产品要多吃。其次，要多吃维生素含量高的食物，维生素有抗氧化性，可以帮助肝肾排毒，因此要多吃新鲜的水果蔬菜。
肝切除术后的患者要注意饮食的控制，特别是多纤维高蛋白低脂肪多维生素的食物要常吃。高蛋白的食物常吃可以提高机体免疫力，有助于身体恢复，因此要常吃鱼肉禽肉海产品牛奶鸡蛋等，其次，新鲜的水果蔬菜含有丰富的维生素，维生素具有抗氧化剂，可以帮助肝肾排毒，保护肝细胞。