第1个回答 2020-03-02
要，一定要放酵母粉和柠檬汁，放了酵母可以让蛋糕更加的蓬松，放了柠檬汁可以去腥，酵母蛋糕做法请看视频
第2个回答 2011-11-15
你要做什么蛋糕呢，如果是戚风和海绵蛋糕都不用放。好像是清水蛋糕也不用放本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-02-29
可放可不放。 本人亲测过 放酵母粉吃起来偏向面包 不放酵母把蛋清打发至可以立筷子在混入调好的蛋黄搅拌即可
第4个回答 2020-03-05
做蛋糕不需要材料酵母 食材：蜂蜜40克，鸡蛋2个，白糖35克（根据自己口味），面粉约90克左右，黄油适量
1、将蜂蜜和白糖搅拌在一起。
2、将鸡蛋放在里面一起打发。
3、放入面粉，用橡皮刀搅拌在一起。以z形搅拌，或炒菜一样，不要转圈的搅，不然就鸡蛋就白打发了
4、再放入黄油搅拌均匀。
5、倒入纸杯后准备就绪。
6、最后放入烤箱200度15分。希望能帮到你望采纳谢谢！
第5个回答 2020-03-03
做蛋糕不需要放发酵粉，做戚风蛋糕蛋白部分可以加塔塔粉，蛋黄部分可以加泡打粉，做海绵蛋糕可以加泡打粉，如果自己在家做的话可以不放塔塔粉和泡打粉，酵母是做面包放的