乌龟和王八的区别

如题所述

第1个回答  2018-09-23
一个是龟.一个是萱萱
第2个回答  2011-11-14
王八是乌龟的别名
第3个回答  2011-11-13
乌龟是龟,王八是鳖,也就是说甲鱼!
第4个回答  2018-08-04
王八不是甲鱼吗?
第5个回答  2018-07-26
王八和乌龟都是龟鳖类,但是科目不同:

乌龟是龟鳖类-地龟科,而王八是鳖类-鳖科。

外观也非常不同:

乌龟是硬壳,壳面有裂状纹;王八是软壳,壳面较润滑。

乌龟是草龟的俗称,因为草龟长大了会变黑,也属本土龟,所以国人见的多,就都叫乌龟。乌龟是龟的一大类有很多种,大多性格温和,不主动攻击其他动物(不包括它以为是食物的东西)。

而王八是甲角的俗称,是餐桌上的大补之品,它和乌龟不同性格凶狠,常在其以为会遭到危险时才主动攻击其他动物。

知识拓展:
在生物学的角度来说,在中国大陆地区甲鱼的分布比乌龟(中华草龟)要广一些。各大菜系中基本都有甲鱼,但只有两湖地区才有以乌龟为主食材的名菜(《中国菜谱》(湖北)收入有“龟肉汤”)。

饮食传统方面,龟在秦汉之前是占卜的材料来源,是神秘的;秦汉到唐朝,龟因为长寿而被认为是尊贵的。而鳖从一开始就注定了被吃的命运,《周礼·天官》中就有“鳖人”,跟“兽人”“渔人”并列。

乌龟药用价值大于食用,比如龟苓膏。

人们吃龟类,钟情的是柔润糯滑的结缔组织(裙边),所以更多的人们选择甲鱼而非乌龟。

乌龟的甲壳大,出肉率低于甲鱼。现在一些野味馆也开始制作龟料理,常用的是巴西龟、中华草龟、台湾草龟、大鳄龟、小鳄龟等几个品种,据说鳄龟的出肉率可以达到85%-89%。
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