可以适度的吃，不要一次性摄入太多。
蘑菇被称为胃病的“克星”之一，蘑菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇等。据了解，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
不过需要注意的是，菌菇虽然十分美味，但其中的一些如蘑菇有些人却不能吃。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收;而且肾功能不全的人不能吃蘑菇，因为蘑菇中富含丰富的钾离子，所以肾病患者不宜食用或过多食用。
而就胃溃疡患者来说，建议食用菌菇要有一个量的标准。当然，其在生活上还需要注意：戒烟，戒酒，饮食要规律，清淡饮食，细嚼慢咽;七八成饱就可以了，避免辛辣刺激性的食物、碳酸饮料，避免过酸、过甜的食物，忌浓茶、咖啡，避免刺激胃肠道的药物。
总之，胃溃疡是可以食用菌菇的，不过最好还是要有一个量的管理。建议患者在食用食物之前，多进行了解，这样能够保证食用的正确性。
资料拓展：
食用好处
1.美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2.热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。
3.维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
4.抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
5.维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。
6.营养丰富
蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
7.减肥
蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
8.独特鲜味减少食盐用量
蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很“冲”，在烹饪时能减少盐的使用。
一项研究表明：用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少25%的食盐用量，而且没有改变风味。
9.调节胆固醇
孟加拉学者进行的一项研究表明：食用蘑菇与参与者的总胆固醇和甘油三酯含量下降之间存在相关性。只要参与者停止食用蘑菇，这两项血生化指标就会回升。
参考资料：
百度百科