第1个回答 2022-10-20
用青核桃皮来泡酒喝，能起到什么作用？说“核桃味道鲜美，壳很难敲，青皮是女婿的宝贝”，意思是虽然核桃营养价值高，味道很香，但由于核桃属于坚果，壳很硬，吃核桃时往往需要在旁边放一把锤子。最麻烦的是核桃有不止一层皮，而且因为绿核桃味道最好，吃绿核桃的时候要先去外皮，但是去过绿皮的人都知道，核桃的绿皮容易染黑，不容易洗。
刚才说绿核桃仁皮布适合泡酒，绿核桃仁可以泡酒。泡酒一定要用陶瓷缸，然后用高档纯粮酒，但泡酒不能放多。比如一斤白酒放10个绿核桃。泡酒的时候记得把青核桃仁提前用醋泡10个小时左右，然后捞出来用水冲洗，再用白酒泡一个月再打开喝。味道很香。绿山核桃体积很小，怕被白酒融化，不敢切得太细。基本上一个核桃切成两半，既不用担心汁液流失，又能防止绿核桃被白酒溶解。切青核桃前，洗净。果皮上满是细小的绒毛。我相信你不会想把绒毛溶解在酒里的。
青核桃皮加工后，用白酒浸泡就好了，比例比较大。我泡的时候，用绿核桃皮和白酒的比例大于1/2的比例泡，就像泡青梅酒一样。我当时泡在52度的白酒里。什么时候可以喝？很容易判断。如果把绿核桃皮泡在酒里，过几天酒就会变成褐色。当它变成棕色时，绿色核桃皮的内容物基本上会溶解到葡萄酒中。这个时候可以喝了。喝的时候不要喝太多，味道对我来说一般。
一位中医告诉我，如果绿核桃皮浸泡在酒里，胃痛、痛经等急慢性疾病都会减轻，效果可以代替吗啡。其实不难发现，青核桃皮中含有大量的无机钾盐，可以刺激神经元，缓解疼痛。不知道是不是太专业了。反正有胃病肚子疼的人喝青核桃皮的酒也不会错。此外，青核桃皮经切割晒干，即为中药青龙衣。有皮肤病的人可以尝试涂抹，改善瘙痒和癣。
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