牛肉条
首先介绍一下宜州三大奇观之一，牛肉条:宜州特色小吃！尝过的朋友都很喜欢。但是牛肉贵，牛肉条自然也贵，所以我不经常吃。随着牛肉条越来越出名，品牌也越来越多。个人觉得也是送礼的好选择。一般专卖店都有卖，但是价格贵。
2.油管柱
吃油串，我只认得三中路口那家。我之一次吃是在高中的时候。过了五六年，这一家还在，而且规模还挺大，呵呵！外面炸的黄香，里面裹着粉条，胡萝卜，白菜，肉松，切开淋上辣椒油，开胃！他的麻辣也很好吃。
3.凉菜
哦。没必要谈这个。流行于宜山街道。尤其受到广大女生的青睐。购物的地方经常会出现这样的情况:一堆女人塞在里面，在那里抢劫。我要这个，我要那个。那位不注意自己外表的女士吃了红辣椒油，喊道:“老板娘帮我加点辣椒油。哟。比较辣，老板娘给我做一碗果冻”。记得我在一中读高中的时候，有一些大纸片是以前收的女生送来的。注意:不是情书。都是问诺诺要些凉菜。听他们说哪天再减肥。吃几碗。哪种海白菜？黄花菜。啊，海带。啊，竹笋。特别用红笔写的几个大字，加了辣椒油。我没见过他们更认真地记笔记。个人觉得竹笋和黄花菜好吃。我现在尝不出以前的味道了。把书高高的堆在书桌上，然后躲在书后面偷吃，真的很爽！
4.凉粉
到处都有卖。只要是冰，就是甜的。
5.酸
听到这个词，大多数人的嘴巴都开始流口水了。通俗点就是流口水。在宜山方言里，意思是:让我流口水。“美味女人”这个词就是因为这种酸而发明的。所以吃酸的大多是女性。我平时不是故意吃的。你得多吃萝卜笼。
牛肉条首先介绍一下宜州三大奇观之一，牛肉条:宜州特色小吃！尝过的朋友都很喜欢。但是牛肉贵，牛肉条自然也贵，所以我不经常吃。随着牛肉条越来越出名，品牌也越来越多。个人觉得也是送礼的好选择。一般专卖店都有卖，但是价格贵。2.油管柱吃油串，我只认得三中路口那家。我之一次吃是在高中的时候。过了五六年，这一家还在，而且规模还挺大，呵呵！外面炸的黄香，里面裹着粉条，胡萝卜，白菜，肉松，切开淋上辣椒油，开胃！他的麻辣也很好吃。3.凉菜哦。没必要谈这个。流行于宜山街道。尤其受到广大女生的青睐。购物的地方经常会出现这样的情况:一堆女人塞在里面，在那里抢劫。我要这个，我要那个。那位不注意自己外表的女士吃了红辣椒油，喊道:“老板娘帮我加点辣椒油。哟。比较辣，老板娘给我做一碗果冻”。记得我在一中读高中的时候，有一些大纸片是以前收的女生送来的。注意:不是情书。都是问诺诺要些凉菜。听他们说哪天再减肥。吃几碗。哪种海白菜？黄花菜。啊，海带。啊，竹笋。特别用红笔写的几个大字，加了辣椒油。我没见过他们更认真地记笔记。个人觉得竹笋和黄花菜好吃。我现在尝不出以前的味道了。把书高高的堆在书桌上，然后躲在书后面偷吃，真的很爽！
其实费时颇久，可在中午做，晚上吃。猪猪出来很多年了，一直都做不好这一道家乡菜，所以每次回家的第一餐都要老妈做个白切鸡解馋。如果你去粤西旅游，一定不能错过这道美食！这道菜也是广东的特色菜哦在顺德尤为出名。不过，从小我喜欢吃榄角是蒸着吃的，放花生油，少许酱油，放到锅里蒸就好了。吃粥的时候配着榄角吃是最好吃的，一口气能喝三碗粥呢，对于我来说简直是美味极了。


酥梨的吃法有很多，可以直接吃，煮着吃，煮粥吃，做冰糖雪梨，做罐头等等。酥梨，味道甘甜多汁，而且具有止咳润肺功效，在感冒咳骚的时候，很多人也会购买梨子，做冰糖雪梨。我第一时间想到的就是奶奶做的鸡蛋西红柿。吃米饭时我喜欢用勺子把西红柿的汤舀到饭上做成红米饭；如果配的是馒头，我又喜欢把馒头掰成一块一块的蘸着汤汁吃下肚子去。奶奶做的鸡蛋西红柿是甜口的，

尤其是每当夜幕降临，街边的大排档铺陈开来，香味就会在夜色中飘散，让你的胃口大开。公馆「生炒田螺」、水东鸭粥、隔水蒸鸡，牛腩粉，「食惯嘴」粉皮等特色美食早已融入市民的美食生活中。而且与众不同的是我们的兰州拉面一般是在早上当早餐来吃的，好多外地人可能理解不了，早上来一碗热腾腾的牛肉拉面，加肉加蛋辣子多是怎样一种体验。有机会就来吃完碗正宗的兰州拉面吧。
不论是凉调还是红烧，都是我的最爱吃的。每年徐州都举办伏羊节，各种各样的羊肉美食，绝对能满足您的需求，作为个人来今天分享一道经典吃法，好吃顺气又败火的萝卜焖羊肉。
一、鸭脖
鸭脖色香味俱全，有甜辣味，麻辣味和香辣味等等。在看电视的时候，喜欢买一盒鸭脖，静静的品尝食物的美味。鸭脖可以称得上是一道下酒菜，有很多人在和朋友聚会的时候，喜欢点一盆鸭脖。鸭脖是一种非常有名的小吃，口味非常的独特，虽然在全国各地都可以看到卖鸭脖的商店，但是只有在家里吃到鸭脖才是最正宗的。每次去外地朋友家玩耍的时候，都会给他们带上几盒。

二、油焖大虾
油焖大虾在夏天的时候，受到了无数人的欢迎，在大街小巷，都可以看到卖油焖大虾的商店。在小编生活的地方，对油焖大虾的热爱逐年增长，因此消费数量也在不断的增长。虽然一盆油焖大虾的价格很贵，但是如果几个朋友一起聚会的话，分担下来也是非常值得的。在和朋友聚会的时候，油焖大虾成了最好的社交食物。因为没有时间玩手机，都在愉快的聊天。

三、排骨藕汤
排骨藕汤是一道名菜，属于湖北菜。在制作这道菜的时候，可以先准备排骨、莲藕，再准备需要的调味料，比如姜、盐以及胡椒。在煮这道美食的时候，需要慢慢的熬煮，因此汤里含有丰富的营养。这道菜已经成为了家中人必备的美食，无论是逢年过节招待朋友还是孩子长身体的时候，家长都会准备。这道菜口味很独特，让大家尝到了不一样的做法。
我介绍一下它的制作方法：
1、一小把黑木耳，泡发后切成小片，放入小盆中；一小把黄花菜，切成段，放入小盆中；一把粉条提前泡好，切成段放盆中。一小把花生米、一小块面筋切成片、一两牛肉切成薄片，分别放碗中备用。
2、起锅开火，锅热后，凉油滑锅倒出，再添入少许凉油（避免食材沾锅），然后把切好的牛肉倒进去，快速翻炒几下，牛肉炒到断生后，放一勺食盐（增加底味），翻炒至调料化开，加适量清水。
3、将木耳，黄花菜，花生米，面筋下锅，用勺子搅拌均匀以后，开始调味：食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉3克，开中火煮1分，再滴几滴老抽调色。
把粉条也放进去，等到汤汁沸腾时，勾入适量水淀粉，煮至汤汁浓郁粘稠时，再淋入少许芝麻油，就可以关火起锅，一道家常版的胡辣汤就做好了。
我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉备用，鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，非常有弹性。接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。
鱼锅饼子，顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼，这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”，粑粑可不是普通的饼，它是用玉米面和豆面按照3：1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个，就是新鲜，种类则很多，大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等，可以根据自己不同的口味选择，虽然不同的鱼口感不同，但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了，还差一个关键“角色”，那就是一口铁锅，要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味，铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配，铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，也有“独家秘笈”是倒入高汤，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后，就开始“烀粑粑”，也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上，从团倒贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法，没有奢侈高档的食材，看似平淡无奇的做法，却构成了人记忆里不可磨灭的味道。
我最爱的家乡菜是:百草汤牛肉，百草汤羊肉 ，含有多重草药。凉拌烤鱼，含有多种野菜，营养丰富。腌香猪肉，酸辣开胃。腊鸭肉，炭香味扑鼻。干腌酸菜，狠下饭。腌韭菜瓣，酸甜可口。生吃鱼片，生吃牛肉，山珍野味，味道只可意会，不可言传。水煮土鸡，味道鲜美。血浆鸭，干锅羊肉，野生河鱼粥，腌蕨菜 ，腌芋头杆，煎炸蚂蚱 ，煎炸蜂蛹，醋溜田鱼，灰烤黄鳝等一等山珍野味 ，想想就流口水。
配上一杯糯米酒，一杯煨酒 ，或自烧米酒，十米飘香，快乐似神仙。
1、汴京烤鸭
汴京烤鸭不仅是开封的一道特色美食，而且也有着河南经典名菜的美誉。
汴京烤鸭的制作过程非常讲究，尤其体现在对于食材的把控上。在河南，汴京烤鸭经常会出现在各大餐馆和家庭聚会上，作为东家招待客人的菜品，是一道不可多得的美食，吃起来香嫩酥脆，口感非常不错。
2、牡丹燕菜
牡丹燕菜是洛阳的一道经典菜品，也是河南地区的一道传统名菜。
牡丹燕菜以香菇、海参、鱿鱼、鸡肉等作为主要原料，制作时要将这些食材切成丝状，实现色香味俱全的极致追求。牡丹燕菜不仅外观非常华丽，而且吃到嘴里更是酸辣爽口，令人非常着迷。
3、葱扒羊肉
葱扒羊肉也是一道经典的豫菜，以羊肉和葱段作为主要食材制作而成。
这道菜品在前期的选材上非常讲究，在选择羊肉时，通常选用肥肋条肉。制作步骤以煮、油炸、扒制为主，这样制作出来的美食口味醇厚，吃起来非常过瘾。
4、豫式黄河大鲤鱼
在河南当地的一些重要宴席、亲朋聚会上，豫式黄河大鲤鱼这道美食都扮演着非常重要的角色，在餐桌上占有一席之地。
豫式黄河大鲤鱼有很多种不同的烹饪方式，有人喜欢清蒸的，有人喜欢糖醋的，也有人喜欢红烧的，每一种烹饪方式都有其独特之处，口感与色泽也是不尽相同，但总体上都非常好吃。
5、炸八块
炸八块是一道非常地道的河南美食，尤其是对于喜欢吃鸡肉的朋友来说，这道美食更是不能错过，吃过一次还想吃第二次。
炸八块以鸡肉作为主要食材，加入盐、老抽、料酒等调料进行腌制，通过油炸的方式烹饪而成，出锅后的美食吃起来香嫩酥脆，让人百吃不厌。
6、糖醋软熘鱼焙面
糖醋软熘鱼焙面是一道经典的开封美食，包括了糖醋熘鱼和焙面，二者的结合使这道美食浑然天成，吃起来口感非常独特。
据传这道美食最早发端于北宋，随着时代与时俱进，也流传至今，现在的做法也是各有千秋，在历史的长河中发生了很大的变化。
7、扒广肚
扒广肚是一道经典的河南名菜，河南人经常会将这道菜安排于各类高档宴席之中。
扒广肚的制作过程非常考验厨师的耐心，以公鮸鱼鱼鳔作为主要食材，经过烹饪后的广肚晶莹剔透，非常诱人，吃起来更是有着非同一般的感觉。
8、道口烧鸡
作为河南的一道经典名菜，道口烧鸡有着中华第一鸡的美誉，足以见得这道美食的地位有多高。
道口烧鸡以滑县红鸡作为主要食材，再辅以老汤、各类名贵药材