第1个回答 2021-09-28
荆州古九州之一，后称“江陵”。它是古楚国都城。今是一座地级城市，下辖荆州区，沙市区，江陵县等。也是一座文化，美食，美景名城。
今天咱主要说一说这美食，美食更是数不胜数！
1，沙市区的梅花巷有种米粉，年轻人可能不以为，老一辈人却记忆破深，选米粉记得选手工的，还要带叔叔哦！
2，鱼糕，它就是一绝，是荆州一带特有的风味，清香玉滑，香方四溢，相传清帝乾隆称“吃鱼不见鱼”的美誉。一次偶然机会在荆州逗留了几天，被便宜带去每天吃好吃的。最喜欢的其中的一碗面，名字是鱼骨面。一碗小面上面放着鱼骨头，好象，好好吃，好新鲜，好特别。本来我喜欢吃鱼，看见做骨头炸酥脆之后做成浇头放在面上面，激动激动。然后吵着朋友每天带我去吃这个鱼骨面。如果再有机会去荆州，的面必点。
3，八宝饭，有人说谁不知道，其实它有这么一说，相传是慈禧太后御厨萧代所制，后萧代流落荆州，被聚珍园老板所留，自此技艺传出。它油而不腻甜而不厌，后来名动四方。
4，龙凤配，为荆州地区传统四大名肴之一，还有千张扣肉，低面锅块等著名吃……
5，牛筋王的牛杂面、牛蹄筋面、牛肉面、肥肠面都很不错。不好的是每年都涨价，从开始的6元一碗，一直涨到现在的13元一碗。话说回来，即使涨到20元50元，我每年回来还是会在那过早。除了牛筋王以为，还有热干面、洪湖财鱼面、鳝鱼面，外来的南京鸭血面也在这里扎根了。除了面条米饭外，还有油条油馍，有时还有油墩子。还有糯米包油条、肉包子、锅块等等。这里过早，好像很丰盛的样子。
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