普宁寺的上客堂斋饭品种好少呀！少到什么程度？服务员说目前能做的只有三道菜，而菜谱却做了光鲜的四页。上客堂过去是接待高僧上等客人之所，现在改为了酒店。按计划，我们要这里吃斋饭，一是四儿从来没见过斋饭是什么样的，二是我曾经吃过的斋饭给我留下了美好记忆。可是看见了上客堂的大匾，却不见斋饭的踪迹，只是一个卖佛教用品的商店。进去问了工作人员才知道，要穿过这个商店角落处的一个门才能进入到吃饭的场所。穿过那个门又曲折地走了一小段，终于看到餐桌和服务员了。拿到菜谱时，我和四儿都怔住了，一页一页是荤菜，斋饭在哪呢？服务员说藏传佛教是不忌肉的，所以他们这里有很多荤菜。我们表达了心愿后，却被告知目前只能做三道斋饭，其中还有一道是类似水果甜点之类的东西。无奈之下，我们只好点了一份孜然羊肉。每次吃斋饭时我总要赞叹僧人们的智慧，明明是全素的食材，却都起个鸡鸭鱼肉的名，而且色泽与形状都与借名之物做的极其接近，甚至连味道都做的很接近。此时已过了吃饭时间，加上不是承德的旅游旺季，整个大堂中就我和四儿二个人。菜上的倒快，我吃的高兴，四儿却说她仍然可以吃出这个孜然羊肉的豆制品味道来。吃出来就吃出来吧，毕竟这个是斋饭嘛。与我过去吃斋饭的那些地方相差太远了，我大大地失望了一下。我们点一份孜然羊肉，味道不错，可是四儿说她仍然能吃出豆制品的味道，我却没吃出来。