桂香村的食品安全疑云

如题所述

第1个回答  2016-05-31

8月12日,温州网记者接到一位王先生的举报电话,王先生称,位于温州市瓯海区经济技术开发区的浙江桂香村连锁食品有限公司为了在中秋节前赶工月饼,招聘了一百多位临时工,这些临时工均未经过体检,也没有健康证,且存在生产车间环境很差,部分一线生产工人在工作时并未戴口罩等问题。此外,王先生还为记者提供了一张关于“健康证过期”的通知,王先生认为,健康证过期了才通知,在重新办理的那段时间内,不就有一段无证的“空白期”了吗?
情况到底如何?接到投诉之后,温州网记者就此展开调查。
探访车间 一仓库内有较多灰尘
8月13日下午,记者随瓯海梧田质量监督所所长孙晓勇一起进入桂香村公司进行实地查探。
下午17时20分,桂香村车间主任陈国栋带着记者一行前往了汉饼生产车间,但此时车间内仅剩下5位工作人员对食品进行整理和对地面的清洗工作。
“工人一般在17点左右下班,具体的下班时间也是不固定的,是根据当天的工作量来定的,如果完成了,就提早下班,没完成的,也要继续完成。”车间主任陈国栋解释道。
随后,陈国栋带着记者们来到临近车间的一间仓库,记者发现,该仓库的运货电梯口灰尘较多,总务主任刘振表示,该仓库多用于存放纸箱纸片等杂物,近期,该仓库正在进行改造。
核对健康证 店长“穿越”时空
桂香村有限公司的办公室主任田静表示,最近的确是招了76位临时工,且多为一线(生产月饼)员工。“第一天我们就会安排他们去办健康证,办证的过程大约需要半天时间,回来后继续接受培训,培训期一般为一周。”
田静说,健康证是公司统一办理的。在正常情况下,健康证会在一周内发到员工手中,如因其他原因健康证没有发,将会让那批员工暂时休息。
“生产员、技术员、包装员、配送员、门店售卖员,只要是和产品有直接接触,必须要有健康证。”田静表示,桂香村对健康证的要求非常严格,只要与产品有接触的人员必须持有健康证。
针对王先生提供的《通知》中显示,健康证已过期的有16位,即将到期的有10位。对此,田静的解释是,这份通知通常是对内告知使用的,为排除某些员工会因请假等因素影响办证,会在健康证过期前1个月发出通知,所以通知的内容会显示为已过期,即将过期的通知则是提前2个月发出。
随后,记者们对名单内部分人员的健康证进行核对检查时,一位门店店长竟“穿越”时空,传真了一张2014年10月29日发的健康证。健康证上的人聂某是该门店的一位配送员。
那么这张来自未来的健康证是怎么出现的?是发卡单位的工作失误,还是该店长造假“功力”不足?
大约过了15分钟左右,一位司机将聂某健康证送至桂香村公司处,记者发现这张健康证与刚刚那张传真的健康证并不一致,除发卡日期外,健康证上的照片也不相同。那究竟那张是真的?
在大家的追问下,该店长道出了理由:因应付检查,怕被罚款,所以传真了一张伪造的健康证。据田静介绍,桂香村会经常对各门店进行健康证抽查,一旦被发现有问题,将要罚款200元。当时该店长在得知要检查健康证时,未在门店悬挂栏里看到聂某的健康证,慌乱之下,自己伪造了一份健康证传真。21时许,温州网记者多次联系该店长,其手机均处于无法接通状态。
梧田质量监督所所长孙晓勇认为,桂香村的健康证管理上存在“脱节”问题,将进一步调查,并要求桂香村规范生产的相关程序,健康生产。

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