最初的与其他人并没有多大的
区别，普通的生活，作为一个普通的大学生而活下去。
但让他生活变得不平凡的，便是他喜欢上了咖啡厅里一名陌生的女子，一次偶然的机会，他发现了那个少女与自己有着相同的爱好，两人成为了“朋友”。
她的名字叫神代利世，两人按照约定完成了一场愉快的约会。
而就在两人分别的时候，利世却突然现出了原形，并重伤了金木，就在她准备开动的时候，却被高空坠落的钢材砸中了。
在医院中，因为金木的生命垂危，医生临时决定用利世的器官来救他一命。就这样，金木成为了一半身体为人类，一半为食尸鬼的“独眼混血食尸鬼”。[2] 成为食尸鬼的金木研最初并没有发现自己身体的异样，但逐渐的，他开始失去了对食物的兴趣，闻到人的味道便会抑制不住身体的欲望。终于在那天夜里，金木决定外出捕食，却意外遇见了同样在捕食的雾岛董香（与TV版有些许出入），董香对金木还活着一事实感到非常吃惊，但金木却突然自己逃走了。金木在之后的生活中越发的痛苦，也越来越感到饥饿，因为半人半食尸鬼的缘故，他的眼睛在变成赫眼时只有一只是红色的，且无法自行控制[3]。
走投无路的金木研来到了咖啡店请求帮助，却被董香一口拒绝，好在店长出面保护了他，并在离开时给了他一袋人肉。但是金木依旧对吃人非常抵触，在不停的研究中，他发现咖啡的味道不像其他食物一样被抵触（TV版中此情节有改动）。于是他便出门购买了大量的速溶咖啡，就在回去的途中，他却被尸体的气味所吸引，闯进了西尾锦的地盘，但被及时出现的董香所救[4]。
之后的朋友聚会中，金木再次遇到了锦。锦利用了金木的好友英良，并将他击晕准备杀害。就在这时金木第一次愤怒了，使用了原本属于利世的赫子并成功击败了锦，但暴走的金木并没有停下，后被出现的董香多击败[5]。之后昏迷中的金木认为自己在这个世上，不存在朋友以及同类。
此后的金木在咖啡店中工作，并遇见了与自己一样不能捕食的笛口母女。并在董香的帮助下，找到了呗制作了面具。并在之后四方莲示的共同工作中，了解了作为食尸鬼的悲哀[6]。
温柔的金木迅速的成为了笛口雏实的朋友，并开始指导她认识汉字。然而就在那天笛口凉子接了雏实回去的过程中，金木却突然遇见了雏实，以及看到了凉子被CCG的人类喰种搜查官真户吴绪杀死的场景[7]。
此后金木便开始了自己与董香的对练，为了成为更强的人不让自己后悔[8]。然而雏实却无意间得知了董香为了自己而杀人的事实，于是便选择逃走。为了找到她，金木与董香各自遇上了搜查官，金木遇到了亚门钢太朗，并与他交手获胜，但并没有杀他[9]（TV版中此事件被安排至“美食家事件”发生后）。
成为“食物”
金木打败了搜查官一事很快便传遍了整个20区，被称为“美食家”的月山习要主动找上了门来。此后为了完成伊岛所给的任务，金木假装与习关系良好（TV版中此情节被略过），为了找到他幕后的“食尸鬼餐厅”[10]。
在回去的途中，金木无意间救下了被殴打的锦，并在于锦女朋友贵末的交流中得知了有关习得一些事情。之后虽然习将金木带到了食尸鬼餐厅，但是作为食物的，却是金木和其他两个人（TV版中只有金木一人）。在金木与解体人的战斗中，发现金木是独眼喰种的月山惊诧不已，并出手帮助了他，其实则只是想一个人独吞金木，不想让珍贵的独眼喰种被别人享用[11]。
回到店中的金木遇到了前来寻找自己的贵末，并被拜托希望帮助锦，而就在那天，贵末却被习所绑架。前来寻找贵末的锦与金木联手攻击习但均未得手，好在董香出现帮助。因董香状态不佳，金木决定让董香吃自己的肉，看到这一幕使得想要独吞金木的习变得非常愤怒，但摆脱饥饿的董香获得了巨大的力量并将他击败[12]（TV版中此事件发生在“白鸽”篇之前）。 与平常一样在店中工作的金木遇见了前来寻找利世的万丈数
一，但同时追踪而来的，还有“青铜树”组织的两名干部，壁虎（杰森）以及董香的弟弟雾岛绚都。董香被绚都击败后，金木被他们带走[13]。
被带走的金木被视为无用，从而和数一等人放在了一起。在此期间，金木发现了数一其实是一个温柔善良，且充满人情味的男人，表示愿意帮助他们逃狱。然而在逃狱的过程中，他们却被巡逻的瓶兄弟发现，大量同胞被屠杀，虽然金木尽力想要保护众人，但却被之后出现的青铜树干部壁虎所击败，并带走[14]。
被抓走的金木受到了不分日夜毫无人性的拷问。精神的崩溃与肉体的摧残，以至于他的头发在一夜之间就变成了苍白的一片。受到内心深处利世的引导，金木终于看清了自己的身份，他决定作为一个食尸鬼而活下去。
暴走的金木轻松的击败了看守他的壁虎，吞噬其赫包后将他打成无法移动的状态，抛下“等着任人宰割，给我去死吧。”这样一句话后离开。并在结束后继续屠杀外面青铜树组织的其他食尸鬼[1]。
过程中，金木救下了万丈数一等人和西尾锦，并为了救受重伤的董香而和雾岛绚都进行了一场大战，金木利用自己压倒性的实力完胜了绫人，并折断其103根骨头（TV版中折断骨头的情节被删去）。此后出现的野吕将受伤的绫人带走，金木才得以平静下来。
然而他内心渴望战斗的欲望却并没有消失，并且发现关于“喰种”，自己还有许多需要探寻的东西。他决定暂时离开咖啡店，与万丈数一及月山习等人一起，开始对幕后事件进行调查[15]（TV版中为金木加入青铜树）。 于“青铜树”事件发生半年后再次登场半赫者“蜈蚣”
，并且在期间制造了惊动喰种界的“七区喰种餐厅屠杀”事件（TV版中此情节被省略）。因为大量的共喰加上不停的锻炼，使得金木的实力得到飞速提升。
在了解了一系列关于“青铜树”组织的消息后，为了进一步接近事情的真相和了解自己成为喰种的缘由，与月山习和万丈数一等捕获了A女士并前往将自己改造为“喰种”的嘉纳医生的居住地进行调查，途中遭遇了安久姐妹的阻碍并与同伴分开行动。
与月山，数一等人分头后，金木再次遇到了青铜树的人——原6区首领，从食尸鬼关押区逃出的SS级喰种“鯱”（神代叉荣），并与之进行战斗，因实力差距使得金木被击败。随后突遇嘉纳医生，心中突激起各种感情的金木想要把嘉纳医生带走，却被嘉纳医生放出的大量不成品的半人半食尸鬼“实验体”困住，战斗中将所有实验体吞噬并成为了“半赫者”。（TV版中为金木败给鯱后吞噬掉监狱中大量喰种的尸体变异为半赫者）
之后遭遇CCG喰种搜查官并展开战斗，半赫化带来的威力狂暴无比，连作战经验丰富的特等搜查官篠原幸纪都被其完全压制，最终亚门钢太朗与铃屋什造同时加入才得以击败暴走的金木。但由于双方都伤亡惨重，战斗就此终止。此战斗中金木被CCG定级为“SS级喰种”。篠原在战斗中对金木的评价是“在我所见过的喰种中，你是最疯狂的一个”。营救行动
嘉纳医生事件调查未果的金木选择了前往古董咖啡店向芳村店长询问更
多关于“青铜树”组织的信息，随后从店长口中得知青铜树组织成立的契机是因为芳村店长的孩子“独眼的枭”。
了解更多信息并进行了大量思想斗争的金木最终决定带领自己的小队重新回到“古董”咖啡厅，然而此时的金木并不知道，古董已被CCG喰种搜查官组织悄然盯上，并展开了大规模针对芳村店长的“枭”讨伐计划。在讨伐当天从大屏幕看到现场情况的金木震惊不已。
由于店长是SSS级喰种，因此此次讨伐规模异常庞大；为不让自己的同伴陷入危险，金木决定独自一人孤身前往现场协助古董作战；月山习得知后欲用武力阻止金木前往，称“那个规模，就算是整个月山家出动也是以卵击石”，却被下定决心的金木瞬间制服后放弃阻止。
到达现场后展开战斗姿态的金木一击破坏了准特等搜查官钵川忠的库因克并使其彻底丧失战斗力，拯救了差点被杀死的古董成员入见萱（黑狗）并将其安置。随后金木一人在众搜查官分队中穿梭自如并破坏了众多搜查官的库因克，使其失去战斗能力后继续前进。过程中再次救下了险些丧命的古董成员古间圆儿（魔猿），并仅以一击破坏了特等搜查官田中丸望元的库因克。安置完古董同伴的金木研决定顺势一口气前往芳
有马贵将的攻击村店长的战斗阵地。途中再次与亚门钢太朗相遇[16]，并再次暴走成为半赫者。意识错乱中斩断了亚门的一只胳膊，自己亦受重伤。危机时永近英良出现在金木面前并表示想要帮助金木，待金木恢复理智后永近已经不知去向且伤势已经愈合。
恢复伤势后的金木前往与古间和入见约定好的地点集合，但站在集合地点的却是CCG的死神——不败的喰种搜查官有马贵将，金木欲与之战斗，但实力差距过于悬殊，被有马的库因克打穿脑部，两眼皆被击穿。
受伤倒地意识恍惚的金木回忆起一切的开端，神代利世事故的当天，有一位“道化师”（小丑面具的喰种），站在事故的现场，行为诡异略显可疑。
143话旧篇最终话中，金木的档案已被CCG消去，显示为“驱逐成功”。赫子被做成库因克，由有马贵将保管。 在枭驱逐战之
中金木失去了记忆，有马贵将给金木取了佐佐木琲世的名字，让金木带领库因克斯班。
金木研在库因克斯班遭遇大蛇之后出现与大蛇交手，先被贯穿肚子，让部下原地待机再次调整状态后将大蛇贯穿身体击败，大蛇确认是西尾锦，西尾锦说出金木研的名字使得金木研暴走，被平子丈班抓回CCG，之后金木研撤销瓜江久生班长的身份，让不知吟士接任新的班长。
在外出喝咖啡时再遇雾岛董香，但此时其由于失忆并未认出董香来。后又见到了四方莲示。在喝完董香的咖啡后情不自禁流下眼泪，并发觉了董香虽在微笑着，但且有着些许的哀伤。后金木在心里暗想”原来有这样美丽的人存在啊“。
后与铃屋什造的班级合作了搜查“胡桃夹子”的行动。
在“拍卖会清缴战”中与瓜江一起击溃“叶”，救下六月透。后和不知吟士，米林才子在遭遇泷泽政道后应和修政的命令留下来单挑泷泽政道，不知与才子则去和搜查官林村一同去对战胡桃夹子。但在与泷泽政道的战斗中被对方完全碾压，被其暴虐。之后被政道喊出了其”金木研“的名字，陷入混乱中。最后被笛口雏实救下,现已晋升为上等搜查官。卖会扫荡战展开，QS班同玲屋班组队。在“拍卖会清缴战”中与瓜江一起击溃“叶”，救下六月透。后和不知吟士，米林才子在遭遇泷泽政道后应和修政的命令留下来单挑泷泽政道，不知与才子则去和搜查官林村一同去对战胡桃夹子。但在与泷泽政道的战斗中被对方完全碾压，被其暴虐。之后被政道喊出了其”金木研“的名字，”佐佐木“陷入混乱中，而此时精神世界中再度出现“白金木”。“佐佐木”认识到，自己可能会“死亡”或“消失”。如果自己不接受“白金木”的力量，自己就可能会被杀，而接受了自己“佐佐木琲世”这个人格就可能会消失。最后被笛口雏实救下。但最终雏实不敌泷泽。期间”佐佐木“由于失忆并不认识雏实，但从雏实拼死保护自己的行为上看出雏实是曾经的自己——”金木研“认识的人。最后佐佐木劝雏实离开，并称自己“尽管身体是金木研，但我是佐佐木琲世”，但随后又表示“被人如此怀念的金木，一定是个很棒的人吧”，之后不顾雏实和才子的阻止要再去对决泷泽政道，并称“就算我消失也没关系，请给我守护的力量”。
最后在与泷泽政道的战斗中打成平手，同时在精神世界中表示出了自己对“白金木”的“强大与空洞”的恐惧。而随后精神世界中的白金木变成了白发的儿童的形象，也向“佐佐木”表示“请不要抹消我”，佐佐木明白了自己在恐惧着“白金木”的同时，白金木也在恐惧着自己。在有马贵将赶到并带人将重伤的笛口雏实包围后，佐佐木向有马提出了将笛口的所有权交给自己。一个月后圣诞夜，佐佐木也忙着给大家准备了礼物。同时也开始调查自己的过去”金木研“。而在精神世界中的“白金木”的形象也一直维持为小孩的形象。次日清晨，其收到了自己曾经的面具（但佐佐木却不知道这是过去的自己的）和高摫泉的书——吊人的麦高芬。次年4月，佐佐木升职为上等搜查官，但仍对笛口雏实很担心。同时也发现自己在拍卖场清缴战后脑中的各种影像的切换越发的频繁，还伴随着眼睛被人挖空般的剧痛。精神世界中的”小白金木“也向其表示他们无法共存，还希望”佐佐木“能消失。佐佐木常常会去“看”被关在喰种收容所的笛口雏实，在向其询问有关青桐树的事情的时候也会为其带书过去。佐佐木向雏实表明了自己无论不可能成为”金木研“。在离开喰种收容所时，佐佐木开始发觉自己很想帮雏实，也开始想为什么雏实必需要遭受这样的不幸。3年以后，月山习与佐佐木琲世 一段时间后，佐佐木带领QS班的成员参与了调查喰种家族”罗斯华尔德家族“的相关势力的新任务。在搜查官伊丙入，木嶋式等活捉了”玫瑰“的一员（实为月山习的仆人）后，佐佐木开始思考QS班在此次作战中能发挥什么作用，在再次注意到去年收到的面具后，按照自其上写的店名找到了呗的面具店，在询问了有关面具的事后得到的呗的答复却为”寄错了“。随后询问了是否能定制面具。月山习家中，其仆人叶将佐佐木的照片交给了月山，月山在得知了金木没死，仅是失忆的消息后陷入疯狂。随后乘轮椅与叶一起来到CCG前去见佐佐木，在见到佐佐木后月山再次情绪失控，冲向佐佐木，但却由于太过虚弱跌倒在地，随后扶起了月山，并看着叶扶走了这个”奇怪的人“。佐佐木带QS班成员来到了呗的店里，为他们定制面具，想让他们冒充喰种去向喰种打听情报。 月山家驱逐战爆发，佐佐木于月山集团楼顶遭遇月山习，击落直升机后与其开战。战斗途中佐佐木不断劝说月山习投降，并表示他会努力争取让他活下去。但无果，战斗即将落下帷幕之际，月山习的仆人叶以开始变异的姿态出现，偷袭佐佐木断其一臂。虽然初战落下风，但佐佐木会想起有马对他的教导，很快就拉回劣势，叶与月山习双双战败。佐佐木无声的走向叶，月山习拽住他的袖子试图阻止他。佐佐木恍惚间想的起了高槻泉的小说《黑山羊之卵》里的一句话：“我可爱的缺陷者......你的父母，没能将你成功抚育。”就在这瞬间，他看到了独眼之王——高槻泉以赫者形态出现在他的面前。高槻泉的到来改变了一切，作为佐佐木琲世的日子走到了终点——金木研被她唤醒。当再次作为金木研出现时，变得远比以往更加的残暴与肆虐，但却依然保持着清晰的神志。以压倒性的实力碾压叶，之后与高槻泉展开“两位王”之间的决战。高槻泉战败之际对金木吐出“我开始喜欢你了，因为你和我太像了”的话语，之后亲吻了金木的赫眼，而后身体被拦腰截断，赫者外壳被金木吞食。而敲好就在这时，宇井郡等搜查官目睹了这一令人震惊的场景。
