福建泉州永春有什么特色美食?

如题所述

第1个回答  2023-05-25

永春气候条件优越,陆地面积1400多平方公里,同时拥有三种不同的气候类型。县城西半部属于中亚热带,东半部属于南亚热带,1000米以上的山区属于北亚热带。全县无霜期320天,平均气温20.4,降水量1600~2100毫米。气候温和,湿润多雨,夏季不太热,冬季短暂,没有严寒。它被称为春天的四季。境内资源丰富,溪流纵横交错,水系发达,水能储量17.12万千瓦,其中可装机开发11.7万千瓦。山区面积152万亩,森林覆盖率66.8%,木材蓄积量270万立方米。是全省用材林基地之一。地下矿藏主要有煤、铁、锰、石灰石、高岭土、明矾、花岗岩、辉绿岩、矿泉水、地热水等。永春无烟煤储量1.3亿吨,煤质优良,是全国重点地方产煤县之一,也是闽东南主要的煤炭供应商。高岭土储量丰富,分布广泛。沧口盘龙山矿泉水是国家矿产储量委员会命名的中国第四种优质天然矿泉水,水质可与比利时柴犬矿泉水、法国依云矿泉水、美国山谷矿泉水等世界知名品牌相媲美。


永春都有什么特产?




永春特产1:永春面


永春面是福建永春的传统名吃。其制作方法精湛,用料考究。以生面条、蒸虾、黄瓜和肉饭为主要原料,用传统的制作方法制作而成。吃的时候配味精、料酒、辣椒等调料。做的面条很好吃。


永春特产2:永春柑橘


永春柑橘是福建省永春县的传统名优特产之一,也是永春的主导品种的开发和生产。永春柑橘果形大而整齐,色泽橙黄,皮薄肉多,脆甜可口,风味独特,富含维生素等成分,在国内外市场享有很高的声誉。柚子远销东南亚、港澳台等10多个国家和地区,被称为东方水果。


永春特产3:永春肉饼


永春肉饼是福建永春的传统名吃,历史非常悠久。其生产工艺精细。它以精制面粉和猪肉为主要原料,采用传统生产工艺制成。肉饼香脆可口,蘸上特制的辣酱,味道更鲜美。


永春特产4:永春醋


说到这个泉州特产,就不得不提这个永春醋。入选第四届亚太国际贸易博览会展出,并获首届中国食品博览会金奖。永春醋的原料是优质糯米、红曲米、记忆芝麻和白糖等。按照秘方精心酿造,口感极佳。

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