急求 油馍尖 做法

Question

我前些日子去襄樊，吃过一种叫 油馍尖 的小吃，有点像油条，但比油条劲道多了，口感非常棒。现在回家了，想吃却没处买，求求哪位好心的师傅教教我，感谢了！！

Answer 1

材料
　　水适量，碱面4g，白矾适量，盐3g，面粉130g，油适量。
　　做法
　　1、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。
　　2、用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。
　　3、也可以晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。
　　4、油热之后，可以炸了。可以用勺子挖，也可以用筷子挑。
　　5、从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来，放到另一个热烧着的油锅里后，把它截成几段，一会儿，油面上就飘起朵朵金色的花瓣来，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黄色即可出锅。

Answer 2

我没做过，我见我妈做过，呵呵，不知道你说的是那种圆的还是长条的，不过都一样啦，就是形状不一样而已。
材料：油一锅（不用真的一锅的，3分之2就行了），发面一团
1，把锅放在火上
2，把油烧热
3，在油沸腾前扯几个长条状的面就行了，烤肠那么粗就行了
4，油沸腾，将扯好的面轻轻放入油中
5，继续放，适可而止
6，最重要的一步，看着油条变颜色了就把它捞出来，不同的油油不同的颜色，自己研究
能不能做出来就看你造化了，不过做的好吃的话一定要请我吃