蜂蜜是由蜜蜂于万花丛中提取百花之精华而成。经医学证明，蜂蜜中含有氨基酸、蛋白质、维生素等多种对人体有益的微量元素。对人体心脑血管，肠胃，肝脏等方面都起到很大的保养作用，经常服用更能达到祛病强身，延年益寿之效。如《神农本草经》中就有关于蜂蜜功效的记载“久服强志轻身，不老延年”。
为了使蜂蜜的功效得以更好的发挥，人们在食用蜂蜜的过程中往往会添加一些其他物质，这样能对人体的某些方面起到较为突出的效果。如很多人会在蜂蜜的食用过程中适当地加入一些食用醋，这样会有很多意想不到的功效出现。那么下面，就让我们来了解下蜂蜜加醋有哪些作用。
醋中含有很多营养元素，它能够帮助人体增强消化和吸收功能，有利于人体的新陈代谢，能够杀灭人体的一些病菌。因此，与蜂蜜同食能够兼得二者之优点，尤其在美容养颜方面有着突出的功效。
治疗关节疼痛。醋中含有大量的钾，而研究发现钾能够减轻关节炎引发的疼痛。且钾可以分解关节内的钙晶体硬块，有效地缓解了关节的硬化，使关节更灵活轻松。
减肥。蜂蜜加醋若用以减肥，则可以口服或者泡脚。注意口服时醋的量需保证为蜂蜜的一半，每天一杯即可。蜂蜜加醋泡脚则可以促进体内新陈代谢功能。长期使用必能减肥瘦身。
美容。天然的蜂蜜本身就具有美容养颜的功效，再加上醋则如同锦上添花，使其美容效果更为神奇了。据研究显示，蜂蜜加醋在去斑、保湿、祛皱等方面有着非同寻常的效果。爱美的女性不要错过。
降压降血脂。蜂蜜加醋不仅对于高血压、高血脂有降低作用，更能防止血管硬化，避免了一些心脑血管疾病的发生，但应注意不宜空腹食用，否则将影响人体肠胃功能。
当然，蜂蜜加醋的功效除了以上所列的具有突出效果的几点外，蜂蜜本身所拥有的众多养生功效也丝毫没有减弱。