第1个回答 2020-03-16
茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检查方法
GB/T8313-2008
.你直接去标准网上下载下来一看一目了然。
茶多酚的含量以绿茶计,
一般占干茶的25-35%
而红茶,
乌龙茶含量就要减少.
因为已经氧化成茶色素类了
茶多酚具有多种生理功能,对人体健康极为有利.为比较不同种奏、
不同品质的茶叶中茶多酚的含量,
本文采用酒石酸亚铗法对茶多酚含量进行测定.结果表明,
绿荼荼多酚含量分别比红茶和乌龙茶高出144.8%和59.53%,
高档绿茶茶多酚含量分别比中档和低档绿茶高出13.01%和23.20%