安徽理工大学新生攻略之美食

如题所述

第1个回答  2023-06-05

走过朝暮交替,历经四季变换,尝遍所有美食,却依旧依恋的味道,是家乡的味道。来到安理的日子里,你找到家乡的味道了吗。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤是 安徽淮南 的一道特色小吃,属于徽菜系。该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。

自远方而来的同学们,自然是不能不品一品一碗淮南味的牛肉汤。几撮肉片混了粉丝、千张、豆饼,竹筷挑拨几下,伴着肉汤咀嚼,口感清淡却不单薄,淮南之于我们,少几分新颖繁盛,多的却是厚积薄发。这一分淡淡的触感,默默地在味蕾扎下了根。

地址:仁、爱、义、平苑食堂

肥西老母ji汤

是 安徽合肥 的特色名菜。其素来以美味可口著称,冬季养生喝可以减轻感冒的症状,提升身体的免疫力。

合肥来到的同学,是否也在想念家乡的味道。油饼外焦里嫩,蛋花搅得膨松且金且银,汤香浓可口、味道鲜美,两者搭配更是绝配。在寒冷的冬日,来上一碗热腾腾的汤,从头暖到心。

地址:义苑食堂二楼

黄焖茄子

黄焖茄子是 河南信阳 的特色美食,以茄子、五花肉为主要原料烹制而成鲜香可口,深受广大民众所喜爱。

来自河南的同学们,总是会缠绵一勺黄焖的绵意。黄焖蒸熟的过程,吸满蜜汁的茄子,软润绵长,心软边硬,汁甜而不腻,令人倾倒。这一份绵长的黄焖香,最解辣、最宜人,如秋月春风,带着故乡的柔和,绵在口、润着心。

地址:义苑食堂二楼

酸菜肉煲

是一道由酸菜、白肉等食材制成的美食,属于家常菜,极具 东北地方特色。

东北跋涉而来的同学们,总是无法拒绝一份有酸菜有肉块的杂烩,细长的肉羹划入滚烫的汤汁中,随辣油泛起微黄微红,急哄哄地夹起一片肉羹,味蕾之间,蔬菜的清苦与肉羹的华贵交辉,味道鲜美更兼嚼劲,泼辣的味道横行于口腔,恍惚间仿佛品到了几分故土的脾性。

地址:义苑食堂二楼

酸辣粉

起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。

川渝地带的同学们,总不自主地追溯一抹酸辣的鲜香。红汪汪一层辣椒红油浮在汤面,麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻地堆砌着,粉条口感劲道十足,麻辣鲜香的味道顿时包裹了味蕾。在红薯粉这迷人销魂的味道里,隐约浮起一股似曾相识的鲜明刺激,那是属于味蕾的记忆,味蕾也眷恋着故里的鲜活。

地址:义苑食堂三楼

煲仔饭

是以砂锅作为器皿煮米饭,而 广东 称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,中国内地叫锅饭。

来自广州的同学们,不免渴望着一碗焦脆喷香的煲仔饭抚慰牙口。调味的肉咸香中又保留了肉的原味,水分十足的青菜,搭配着更显相得益彰。将肉跟米饭混合,美味在嘴里腾腾地绽放,牙口碰撞间清脆的声响,伴着味蕾环绕间醇厚的焦香,似乎有说不清道不明的情愫在口齿间萦绕。

地址:义苑食堂二楼

瓦香ji

这是 云南纳西族人 在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,烹法古老而淳朴,食之满齿留香,是典型的原生态绿色食品。

云南远道而来的同学们,怎么能舍得,那一场舌上心尖的浓墨重彩。浓香汤汁在表面滋滋作响,骨酥肉嫩,味道渗入肉髓,而变故恰是出在甜的一息间,猛辣且麻,略咸带涩,让人猝不及防地为之倾绝,这一场舌尖上的比武

勾起游子对故里的离愁别绪,也勾起了异客对异乡的遐思冥想。

地址:义苑食堂二楼

肠粉

肠粉是一种 广东 非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。肠粉并不能用地方来划分,因为各地商家都会根据当地市场,迎合客人口味,调整风味。

岭南地区的同学们一定会想起软润爽滑、晶莹剔透的肠粉。爽、嫩、滑的薄皮,配着不肥不腻的肉沫,实在美不可言。看起来粉皮白如雪花,吃起来鲜香满口,还有一点点韧劲,让人一吃就回忆起家乡的味道,让人越来越想吃……

地址:义苑食堂三楼

杂粮jian饼

这是一种小吃形式,属于中华传统小吃。在山东 ,是常见的街头早餐。

北方来的同学,不是身在异乡,不会想到它的独特。外边有韧劲,里边的果子味美酥脆,配上任意的食材,喷香香的点缀,令人垂涎三尺,一口下去配料塞满嘴巴,好似回到了那个熟悉的地方。

地址:义苑食堂一楼

油泼面

油泼面是 陕西 很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面等,其代表关中特色,就如关中人的平实厚道,显得深藏不露。

关中地区的同学们,怎么会不眷恋一碗油泼的气味,一勺烧得滚烫的热油浇下,辣椒面顿然跃起,随油爆出香气,大开大合地拌上三两下

挑起一大筷子送入口中,筋软的面条被香辣油润的辣子裹挟,一霎时,唇齿间漫溢清澈的辣,那清爽的、澄澈的辣里,氤氲着一缕故土的气味。

地址:义苑食堂二楼

食物本来就带有家乡的味道。一份食物,带来一份感受。在安理与千百种美食相遇,寻到熟悉的家乡味道,与千百个人相识,本就是一件美好的事。相信这些美好会带给我们最独特的安理记忆。

相似回答