普洱茶:属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
生普洱:普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。
熟普洱:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点
云南普洱茶:产自云南所以成为云南普洱
至于您所说的铁普洱、黑普洱这个我暂时么听过
追问生茶:自然陈放?不炒?不经过加工么?
熟茶为什么以1973年为分界点?为什么不是1970年。
还有个小问题,小叶普洱和大叶普洱哪个价值更高?