为什么韩国人天天吃泡菜？不怕得癌？

如题所述

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第1个回答 2014-09-04

他们已经习惯，可是他们寿命也很高，至少比垃圾食品地沟油好追答

而且他们平均寿命比中国人高

第2个回答 2014-09-04

所以韩剧女主角动不动就癌症啊本回答被提问者采纳

第3个回答 2014-09-04

所以韩国得癌率会较高的思密达。。。

第4个回答 2014-09-04

不怕

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为何韩国人每天食用各种泡菜腌菜,而他们的癌症患病率却不高?答：韩国的腌制方法使得亚硝酸盐较少，还会很多有益菌，产生其他的致癌物质也比较少。还有就是韩国人天天吃泡菜，有可能引发的癌症并不是所有的癌症，其可能诱发的主要是在胃癌、直肠癌等消化系统癌症。而泡菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，因为亚硝酸盐在进入体内后，会与肠胃内胺类物质结合成亚硝胺。而...

专家说吃腌制食品容易致癌,为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿?答：是亚硝酸盐含量的最高点，在这段时间不必服用，接着蔬菜水果之中的亚硝酸盐成分会逐渐减少，由于泡菜腌菜坛子之中的O2被微生物菌种消失殆尽，亚硝酸盐也会逐渐达到一个相对稳定的标值，因此泡菜的致癌物质实际效果并不明显。万事万物都有两面性，泡菜也一样，韩国的泡菜可以最大限度地保存蔬菜水果之中的...

为什么韩国人这么喜欢吃泡菜答：因为辣椒可以去除鱼类制作泡菜时产生的腥味，并让色彩鲜艳，看起来就让人有食欲，所以它被认为是绝佳的泡菜调味品，从而取代了中国传来的用盐腌制的传统方法。基于韩国人对传统的喜爱与“积极保护”的传统，泡菜的悠久历史可能也是他们对其感情深重的原因之一吧。而这一点，可以从韩国人对泡菜无所不在的文...

专家说吃腌制食品容易致癌,为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿呢答：除了开胃，韩国人喜欢泡菜也是有原因的。从营养角度，韩国的泡菜最大程度的保留了蔬菜里的维生素和微量元素，在腌制发酵的过程中还产生了氨基酸，有利于身体健康；而且泡菜中含有丰富的异硫氰酸酯，具有强大的抗癌作用；泡菜中含有硫代葡萄糖苷，激活身体中的部分酶，而这些酶都是天然抗氧化剂；泡菜中还...

专家说腌制的现在有致癌物,韩国人经常吃泡菜,怎么就没事儿?答：韩国人的盐摄入量全球第一，达到了WHO推荐量的4-5倍。高盐对胃粘膜形成持续的刺激，引发胃部炎症，进一步形成胃溃疡，最终发展成胃癌。所以腌制的食物还是要尽量少吃。泡菜吃多了，在某些情况下的确致癌。有人可能会非常纳闷，这辈子从来不抽烟、不喝酒，怎么可能年纪轻轻就得上食管癌呢？其实在我们...

有人说经常吃泡菜和淹菜会致癌,但韩国人天天吃泡菜怎么回事呢?答：吃泡菜和淹菜只要吃对腌菜泡菜的“成熟度”，“成熟度”就是在蔬菜腌制的当天、1-2天以及20天，适量吃完全没问题。蔬菜在腌、泡、酱等制作过程中，确实存在着亚硝酸盐产生的过程。蔬菜本身含硝酸盐，它们主要来源于土壤里的含氮化合物、被施用的氮肥等，硝酸盐一般情况下对人体无害。不过，蔬菜在腌...

为什么韩国泡菜不致癌?答：韩国泡菜不致癌是因为他们控制亚硝酸盐控制的好。腌菜中的食盐除了可以防止食物腐烂，还会产生亚硝酸盐，腌制食品中的亚硝酸盐过量食用，可导致中毒甚至更严重的结果，亚硝酸盐也被列为致癌物质之一，腌制食品是否致癌，跟它的腌制时间有关系。食物在腌制之后的1天到第3天，是亚硝酸盐含量最高的时候，20...

韩国人吃泡菜不致癌吗韩国人吃泡菜会生癌症吗答：1、癌症的形成是一个复杂综合的问题，吃泡菜是否会增加患癌的几率也需要分情况分析。2、一般来说，经常食用腌制食品容易不健康，因为腌制时会加入大量盐，经常食用容易无形中增加盐的摄入量，另一方面，长时间的腌制过程也容易滋生细菌导致食材变质，尤其是在家自制，难以做到完全无菌的情况。3、说回泡菜本身...

专家说吃腌制食品容易致癌,为什么韩国人老吃泡菜却没有事儿呢?答：1. 腌制食品与癌症风险：专家指出，腌制食品因含有黄曲霉素等物质，长期食用可能增加致癌风险。2. 韩国泡菜与文化：韩国是一个泡菜文化盛行的国家，泡菜作为传统的发酵食品，是韩国人日常饮食中不可或缺的一部分。即使在物资匮乏的时代，泡菜也扮演了重要的角色。3. 泡菜的制作与安全性：泡菜在腌制过程...

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为何韩国人每天食用各种泡菜腌菜，而他们的癌症患病率却不高？

为什么韩国人日本人天天吃泡菜，没有致癌之说？

为什么韩国人都喜欢吃泡菜？

都说腌制食品致癌，为什么韩国人几乎所有人迷泡菜，不怕致癌？

有人说经常吃泡菜和淹菜会致癌，但韩国人天天吃泡菜怎么回事呢？

韩国人天天吃泡菜，怎么不得癌症？反而中国是癌症高发地！

韩国得癌症的概率比较高，是因为他们天天吃泡菜的缘故吗？

韩国人每天都要吃泡菜，他们为什么不怕亚硝酸盐中毒？