哪些吃法能让红枣的营养翻倍?

如题所述

第1个回答  2018-01-13
  红枣也就是大枣,维生素含量非常高,有“天然维生素药丸”的美誉。吃6~8颗枣子即可满足人体一天的维生素需求。
  红枣可以美容祛斑,能够促进细胞代谢、血液循环,富含的维生素可以美白祛斑,经常吃红枣可以让我们的肌肤越来越健康红润。
  红枣可以养肝护脾,治疗失眠。李时珍在《本草纲目》说“枣味甘、性温,能补中益气、养血生津,用于治疗脾虚弱、气血亏虚者”,可见红枣的威力着实不一般。
  红枣可以补气养血,食物中经常加入枣子,可以使血量增加,滋养全身细胞,提升元气,活血化瘀,增强人体免疫力。
第2个回答  2018-01-13
  晒干的红枣泡水,不讲究点方法营养价值基本为零。红枣的皮坚韧,用温水泡,一时半会泡不开,用热水泡,超过80度红枣的维生素C会遭到破坏。更别提把红枣放在锅里煎煮了,这样做既浪费水又浪费红枣。
  那么怎样泡才能使红枣的营养发挥到极致呢?取颗红枣,用手掰两半,用60~70度的热水冲泡,3分钟之后饮用即可。
  经常胃痛、胃寒的人多喝点红枣茶,可以养胃护肝,另外,日均讲话超过2小时的职业如教师、销售也应该多饮用红枣茶,清嗓去火。
  红枣枸杞茶有安神养血,护肝清目,消除疲劳乏困的作用。睡眠不好,压力过大,长期坐办公室的上班族选择这款饮品是非常不错的。
  红枣枸杞茶操作起来不需要什么器具,没那么难。取红枣3~5颗,枸杞半捧,放入水杯中,倒入60度的热水冲泡,达到人体接受温度即可饮用。
第3个回答  2018-01-13
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女性在经期多吃红枣有养血生津之效,是一种最常见的生血食物,富含有丰厚的维生素。其中,干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。

1、红枣泡水,养肝排毒

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶,补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤,止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

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