冰淇淋机的类型有哪些，其工作原理是什么

Question

如题所述

Answer 1

冰激凌机主要种类
按照机器造型分为：立式冰激凌机、台式冰激凌机；
按照出料口的数量分为：单头冰激凌机、双头冰激凌机、三头冰激凌机、多头冰淇淋机；
按照冰淇淋的类型分为：软质冰激凌机、硬质冰激凌机。
冰激凌机工作原理
首先将原料加入原料缸，然后原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。