自制烧烤的肉怎么腌制？

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第1个回答 2020-01-14

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烧烤怎样腌肉既鲜又嫩?答：1、准备好洋葱半颗、蒜瓣八瓣、四勺生抽（15ml勺）、四勺料酒（15ml勺）、白糖四勺（5ml勺）、胡椒粉一勺（5ml勺）、鸡蛋一个、四勺红酒（15ml勺）、一勺蒜末汁，都这些材料放一起搅匀。2、用保鲜盒装肉，把拌好的酱汁和肉一起放入保鲜盒。3、将拌好的全部酱汁和准备好的肉放入保鲜盒后再放入...

自制烧烤的肉怎么腌制答：1、鸡翅鸡腿洗净。2、在肉上用刀划一些口子。3、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒之后用手抓匀。4、加入葱姜蒜末。5、放入适量的香油、生抽、老抽之后拌匀。6、加入适量的豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉之后拌匀 7、用保鲜膜盖住，腌制两小时以上即可。

烧烤之前.肉应该怎样腌制答：1、首先把要做的肉切成片或者条状，将肉用叉子叉一下，帮助入味。2、然后将肉中加入以下调料：盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油（或者葱姜蒜末）、少许糖、蜂蜜、少许胡椒粉、辣椒粉、淀粉，用手抓匀，放在冰箱腌制6小时左右。3、在烧烤的过程中再根据个人口味加入一些孜然粉或者其他香料。

烧烤时,如何腌肉?答：烤肉腌肉的腌制方法：准备材料：猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。1、先将猪肉洗净后切成片或者切成条，注意不要太细，装入容器中。2、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉，用手抓匀。3、倒入少量的食用油，最好是有香味的玉米油，让肉的表层裹上一层油。4、静置...

烧烤的肉需要怎么腌制答：1、准备材料，草菇老抽半勺，调颜色而已，辣酱油半勺、镇江醋半勺、沙茶酱半勺、蜂蜜一勺、尝尝味道，如果觉得不够咸可以加点烧烤盐或者蒜香盐、切一个小洋葱，细末大蒜头半个，切细末统统拌匀。2、先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，如果用短肋排，不要全切开，否则肉缩的厉害，...

烧烤的肉类怎么腌制答：1、首先把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。2、然后把葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材放入肉中充分搅拌，使猪肉变得更加鲜嫩、爽滑。3、最后在肉中放入盐、黑胡椒等调料搅拌均匀即可。4、腌制食材选择技巧：（1）猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出...

烧烤的肉怎么腌制好吃答：腌制烤肉，先准备所需要的食材：肉类（自己喜欢吃什么肉类就买什么），料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐。食材准备好后，先把肉类进行清洗一下，切成薄片或者是小块都可以。生姜清洗后切成片，洋葱清洗后切成小块。把切好的肉放到盆里，加入...

烧烤肉家庭版的腌制方法家庭自制烤肉腌制方法答：家庭自制烤肉腌制方法 1、蒜香鸡脆骨串-鸡脆骨500克，蒜汁20克，盐5克，十三香1克，生抽10克，料酒15克，微辣辣椒面15克，葱姜少许，淀粉8克。（腌制4-6小时）。2、奥尔良五花肉串-五花肉500克切片，奥尔良腌料15克，碱面1克，胡椒粉2克，料酒15克，十三香1克，葱姜少许，淀粉5克。（腌制4-6...

自制烧烤的肉怎么腌制?答：肉切好后放青椒，盐，料酒，生抽，蚝油，花椒面，孜然拌匀，腌制半小时即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 100元、青椒若干、盐半勺、胡椒粉 10克、生抽 2勺、辣椒粉 3勺、耗油 2勺、孜然粉 10克、料酒 3勺、蒜蓉酱 2包。1、第一步把肉和青椒切好，放一旁备用。2、肉...

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