第1个回答 2020-05-15
蒸土豆莜面的水不能喝。
蒸土豆莜面的水属于反复沸腾的水，反复沸腾的水有毒，是因为水中的硝酸盐反复加热后生成有毒的亚硝酸盐，所以不能喝。
土豆莜面的做法：
材料：
莜面300克
土豆1个
盐10克
老干妈5克
黄瓜半根
葱花3克
油10克
味极鲜2克
醋5克
蒜3克
步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟
2.蒸熟后的土豆用勺子压泥
3.莜面拌上土豆泥，要使莜面上均匀的沾上土豆泥，黄瓜插丝放到莜面上
4.酱油、蒜末、老干妈、葱花油、醋、盐、水兑成料汁
5.待莜面晾凉后加入料汁