麻汁拌豆角怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
黑芝麻花生酱1勺，酱油2勺，陈醋3勺，鸡精少许，糖1小勺，蒜泥1勺，芝麻油少许
做法
1.分量-随意：随意抓一把花生一把黑芝麻，分量完全不用在意，想做多少就抓多少，如果只是想做一次吃的分量，那就只需要15颗左右花生和一小撮芝麻.
2.先炒再磨：先把花生和芝麻炒香，然后放进搅拌机的干磨容器里，按下开关，打成蓉，反复打几次，刚开始是粉，之后就会出油，分量少的时候，可能打起来就会沾到容器边上，打开用勺子把它刮下来再打一次，如果太干，可以加入少许植物油。
3.打好的花生芝麻酱可以放在保鲜盒里放入冰箱保存1个星期左右，其实再久点也可以放，但是如果您不放心，就吃多少做多少吧。
4.长豆角去头除尾
5.切成整齐的段状
6.烧开水后放入豆角，少许油和盐，烫熟

Answer 2

香油、醋、酱油各适量，蒜茸少许。
2、将麻酱加少许精盐，鲜香适口。
·操作，切成3、蒜茸，调匀即可·配料:
豆角300克，麻酱50克，精盐.3厘米长的斜刀片。将豆角片放入锅中焯熟:
1、将豆角择洗干净，去筋，捞出投凉，控净水，放入盘内、鲜姜丝，浇在盘内豆角片上，再放上姜丝、醋、酱油。
·特色：色泽翠绿，加香油澥开