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西餐配的生菜和香草有哪些,都叫什么名字
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第1个回答 2020-07-12
西生菜,红叶菜,紫甘蓝,狗芽菜,香草是法香,迷迭香和百里香
相似回答
有
什么
做法简单的
西餐
教程值得分享?
答:
开胃菜:经典凯撒沙拉
材料:生菜、烤面包丁、帕尔马干酪、鸡蛋、凯撒沙拉酱(橄榄油、蒜瓣、蛋黄、柠檬汁、磨碎的安乔鱼、芥末酱、黑胡椒和盐)。做法:a. 将生菜洗净撕成片,放入大碗中。b. 在平底锅中加热少量橄榄油,加入烤面包丁,煎至金黄酥脆。c. 制作凯撒沙拉酱:在碗中混合橄榄油、压碎的...
西餐
一般配料
有什么
?
答:
配料常用的有:洋葱,番茄,胡萝卜,
土豆、口蘑、香菜、西兰花、培根、芦笋、香草、青辣椒、红辣椒、橄榄叶、橄榄、大蒜、蛋、青豆、玉米、生菜、野芹菜、各类海鲜罐头、调料常用的有
:橄榄油、黄油、牛油、黑胡椒、白胡椒、
迷迭香
、沙拉酱、番茄酱、醋、吉士酱、千岛酱、肉桂粉、肉粉、盐、红酒、奶、...
新鲜
迷迭香
食用方法(
西餐
常用
的香草
植物 Ⅱ)
答:
新鲜迷迭香是一种常用的西餐香草植物
,其强烈芳香可以消除肉类腥味,增加料理的美味。迷迭香的嫩枝叶具有强烈的香气,可用于多种食用方式。一、烹饪料理 1. 在烤排骨(如猪排、羊排及牛小排)时,只需加入少数几枝迷迭香嫩茎叶,即可赋予肉香。2. 烫制生菜时,加入迷迭香叶片,可使菜品特殊香气更加易入。
西餐
配菜
有哪些
类别
答:
首先,蔬菜类是
西餐
配菜中不可或缺的一部分。西餐中常用的蔬菜包括
生菜
、番茄、黄瓜、洋葱、胡萝卜、西兰花等。这些蔬菜可以新鲜生食,如生菜用于制作沙拉;也可以烹饪后食用,如烤胡萝卜或蒸西兰花。蔬菜的烹饪方式多样,旨在保留其原汁原味,为西餐增添一抹清新与营养。其次,淀粉类配菜在西餐中也占据重要...
西餐
中的常用蔬菜
有哪些
?
答:
南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken
生菜
、莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage(celery cabbage)甘蓝、卷心菜cabbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agaric 豌豆pea 马铃薯(土豆)potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹...
有哪些西餐
食谱值得推荐?
答:
这是一道经典的沙拉,包含烤鸡肉、罗马
生菜
、面包丁、帕尔马干酪和凯撒酱。简单易做,营养丰富。海鲜浓汤(Bouillabaisse):海鲜浓汤是一道法国南部的海鲜汤,含有多种鱼类和贝类,以及番茄、洋葱、大蒜、
香草
和藏红花,通常搭配面包一起食用。烤鸡(Roasted Chicken):烤鸡是西方家庭常见的主菜,通过在鸡身上...
西餐
常用的食材
有哪些
?
答:
虾分为海虾和淡水虾,海虾有明虾,草虾,淡水虾有沙虾,溪虾,泰国虾,每种虾都有不同的特色,沙虾的口感软,较为甜,适合做成虾泥,而草虾和明虾的口感很脆,适合做虾仁。
,西餐
一般以草虾为主,口感不输给明虾,在西餐中多用煎和烤的烹调方式。孔雀蛤 孔雀蛤,又称青口贝 又称之为:淡菜,贻贝...
有哪些
做法简单的
西餐
推荐?
答:
意大利面(Spaghetti)意大利面是一道经典的
西餐,
做法简单,只需煮面条和准备番茄酱或奶油酱。例如,番茄酱意大利面只需将新鲜或罐装的番茄、大蒜、洋葱、盐、胡椒和一些
香草
(如罗勒)混合煮沸,之后与煮熟的意大利面条混合即可。煎牛排(Steak)选择一块新鲜的牛排,如肉眼或西冷,将其室温放置一段时间使...
有哪些
营养健康的
西餐
食谱值得推荐?
答:
地中海沙拉(Mediterranean Salad):这种沙拉结合了新鲜蔬菜、橄榄油、坚果和奶酪,富含多种维生素、矿物质和健康脂肪。可以使用
生菜
、西红柿、黄瓜、红洋葱、橄榄、羊乳酪和杏仁等原料。用橄榄油和柠檬汁调味,既简单又健康。烤鲑鱼配蔬菜(Roasted Salmon with Vegetables):鲑鱼是优质蛋白质和Omega-3脂肪...
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