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蔗糖水解后会产生葡萄糖和果糖,那么为什么碘液不会变成蓝色。
如题所述
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第1个回答 2023-05-04
碘遇淀粉变蓝,遇葡萄糖和果糖是不会变蓝的。
相似回答
...酶探究酶的专一性时,可用
碘液
进行鉴定
为什么不
对?
答:
淀粉酶能催化淀粉,但不能催化蔗糖,淀粉酶只能把淀粉催化成蔗糖,
而蔗糖酶不能催化淀粉,所以碘液都不会变色
,故不能
探索淀粉酶对淀粉和
蔗糖
的专一性作用时
,为什么不
可用
碘液
替代斐林试剂进...
答:
因为淀粉酶水解淀粉
,用婓林试剂是检验淀粉水解之后的产物葡萄糖、果糖、麦芽糖的,再加热也不影响啊,反正已经水解完了,酶被破坏了也不怕。
淀粉都水解了,再加碘液也不会有蓝色出现
。碘液只能检测淀粉的,不能检测淀粉的...
关于生物,此处
为什么不
选取
碘液
。研究:淀粉酶的催化作用 材料:淀粉溶液...
答:
因蔗糖和蔗糖的水解产物和碘液都不变蓝
,所以用碘液不能确定蔗糖有无水解。
...37度水中浸泡)再
加碘液为什么不变蓝色
阿 怎么才能变色?
答:
淀粉水溶液加热后
水解成
葡萄
糖,葡萄糖与
碘不变蓝
探索淀粉酶对淀粉和
蔗糖
的专一性作用时
,为什么不
可用
碘液
替代斐林试剂进...
答:
如果用
碘液
的话,就算蔗糖分解成
葡萄糖
也不会被检测到,因为碘液只与淀粉接触显色。而且就算淀粉分解成葡萄糖也看不到明显的现象,除非淀粉完全分解,因为只要有淀粉在,淀粉就会与碘液显色。如果用斐林试剂的话
,蔗糖和
淀粉...
探索淀粉酶对淀粉和
蔗糖
的专一性作用时
,为什么不
可用
碘液
替代斐林试剂进...
答:
应该是利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性,不能用碘液。如果用碘液的话,开始
蔗糖和
淀粉酶不反应,碘不变色,如果真被淀粉酶催化水解了照样
不会变
蓝。淀粉和淀粉酶反应,若淀粉完全被分解
,加碘液
也不变蓝...
碘液与
淀粉反应后溶液的颜色
为何不
是
蓝色,
而是一种略显黑色的紫色?_百 ...
答:
淀粉
与碘液
接触后,可以
出现蓝色
或篮紫色,这种呈色原理,一般认为是由于淀粉分子具有螺旋状的卷曲,能使淀粉与碘形成淀粉--碘的复合物,因而显示颜色。直链淀粉的分子是由大量
葡萄糖
单位构成的不分支的链状结构,这种链具有...
淀粉
水解
实验,若淀粉没转化为
葡萄糖,
现象
为什么
?
答:
取少量淀粉溶液于试管中并向其中滴加菲林试剂,水浴加热一段时间,若产生砖红色沉淀,则有
葡萄糖生成,
反之则没有,领取少量溶液于试管中,滴加碘水,若未
变成蓝色
则水解完全,反之则部分水解。
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蔗糖可水解为葡萄糖和果糖
蔗糖分解为葡萄糖和果糖
蔗糖和果糖能水解成单糖吗
葡萄糖和果糖形成蔗糖
葡萄糖和果糖合成蔗糖
蔗糖转化为葡萄糖和果糖
水解后有果糖生成的糖是
果糖蔗糖乳糖葡萄糖的区别
果糖和蔗糖均可水解