徐香猕猴桃是硬吃还是放软吃

Question

如题所述

Answer 1

徐香猕猴桃是放软吃，因为放软后口感会更加香甜软糯，水分也会更足一些，猕猴桃本身的自然规律就是有催熟的过程，在猕猴桃从硬到催熟的过程中，猕猴桃自身会在内部逐渐分泌出甜度，使得猕猴桃从酸细胞活化到甜细胞，因此放软后的猕猴桃会更甜，如果收到的徐香猕猴桃较硬，可以同成熟的苹果、香蕉放在食品袋中，系好袋口，放在阴凉处存放三天至五天的时间，猕猴桃质地变软即可食用，需要注意的是，猕猴桃在未成熟时通常质地较硬，此时食用可能会导致口感酸涩，因此不建议食用过硬的猕猴桃。