豆豉怎么做好吃
豆豉怎么做好吃，我们有非常多的美食，但人的嘴是挑剔的，所以就有了各种各样的口味，来迎合大众，但我们知道美食也是非常的有讲究的，那么以下是关于豆豉怎么做好吃。
你没吃过的超级下饭的豆豉茄子炒鸡蛋的做法
切好青辣椒
茄子切丁
准备两勺豆豉 和两只鸡蛋
茄子切方块，多油爆炒炒软
炒软后 打一只鸡蛋放茄子上，然后翻边加入豆豉。这时候炒茄子的油出来了，加入青辣椒翻炒吸油。
加适量盐，出锅!
图片中油太多了，油最好不要盛出锅。
豆豉炒青椒的做法
1:阳江豆豉清水浸泡5分钟，
2:豆豉清洗干净、蒜米剁碎（不要太碎）备用，
3:青椒采用这种细长的'美人辣椒，
4:改刀切圈备用，，，
1:热锅烧油，小火放入蒜丁和黑豆豉一起爆出它的香味后，
2:加入蚝油翻炒化开，，，
1: 再放入青辣椒这时候改大火快速翻炒、让青椒吸收蒜丁和豆豉的香味、炒至断生，
2:放入盐+酱油+胡椒粉+白糖调味，
3:大火翻炒、炒至入味，
4:出锅装盘即可。
今晚炒了个品种：螺丝椒（超辣的），非常好吃哦……
豆豉回锅肉的做法
新鲜五花肉用铁锅烫皮，条件允许最好用火烧
烧好的五花肉用清水洗净，用刀刮掉烧焦的部分
准备好葱、姜、花椒、香叶
将上述调料加上料酒和五花肉一起入锅煮20分钟左右
捞出煮好的猪肉
切片
准备豆豉
锅中放入适量的油（五花肉在炒的过程中会出油，因此油不用放太多）和花椒，炒五花肉至肉片微卷，加入适量盐
加入豆豉、姜，豆豉比较干的情况同时加入少量水以便豆豉不会很硬，
出锅前加入蒜瓣、青椒即可