yān cǎo
tobacco
烟草是茄科烟草属Nicoti *** L.,含有尼古丁(Nicotine)的叶用一年生作物。
世界烟草分布于60°N45°S的地区。主产区在45°N30°S之间。中国烟草分布于75°E134°E、18°N50°N的地区，从滨海平原到海拔2000m以上的高山地区都有种植。
1954年T.H.古德斯皮德(Goodspeec)将早期鉴定烟草属的64个物种分为黄花烟(Rustica)、普通烟(Tabacum)和碧冬烟(Petunioids)3个亚属、14个组。
1975年和1976年又发现两个新种；一个原产西南非洲的N.africana，暂置于碧冬亚属；另一个原产南美洲N.kawakamii，可归属普通烟亚属的Tomentosae组，现在烟草属有66个物种。
普通烟草株高13m。直根系，但主根不明显。侧根和不定根是根系的主要成分。深可达150cm左右，根系的80%分布在040cm的土层中。茎直立，除白肋烟的茎呈乳白色至黄绿色外，其余为绿色。
叶互生，螺旋状排列，左旋和右旋。多数普通烟草品种无叶柄，叶基部同茎联接处呈耳状侧翼，也称叶耳。烟草的叶形有椭圆、宽椭圆形、长椭圆形、宽卵圆形、卵圆形、长卵圆形、披针形和心脏形8种，多为绿色。
花冠多数为粉红色。雌蕊1个，花柱细长，柱头膨大，自花授粉。蒴果，卵圆形，成熟时花萼宿存，一般内含20003000粒种子，种子很小，每克约有1万1.5万粒。淡褐至深褐色。
黄花烟草株高1m以下，茎矮小，叶呈心脏形，叶长为叶宽的11.5倍，最宽处在基部。叶较厚、叶柄明显。花色浅黄色至微绿色，种子较普通烟草大而重。
香料烟的香气量与叶表面单位面积内腺毛的密度成正相关。
烟草是自花授粉作物，但天然杂交率较高，常超过3%。易生不定根。烟根除具有植物根的一般功能外，还能合成尼古丁。生长越旺盛，新生根越多，合成的尼古丁也越多。
喜温、喜光、耐旱、怕涝、耐瘠薄和需钾量较多。
烟草生育最适温度2228℃，烤烟生长适宜的日平均气温，要求≥20℃的日平均气温能持续70天以上。
适宜充足而不强烈的光照。大田生长期要求日照500小时以上，其中成熟期日照要求280小时以上。一般苗期的饱和点在1万勒克斯左右，大田阶段3万5万勒克斯，大田期在3万5万勒克斯，是烟草顺利生长所需的最低界限。
需水量大，体内水分占全株鲜重6880%。烟草遇旱、遇涝都会影响烟叶的质量和产量，烟田渍涝会导致烟株萎蔫死亡。
烟叶除作为烟草工业的原料外，其副产品可制成杀虫剂；烟茎中的纤维素和木质素，可压成纤维板。烟叶加工过程中的烟末，可制成烟草薄片。从烟叶中还能提取蛋白质。
最重的是黑胫病、褐斑病、烟草普通花叶病和烟草黄瓜花叶病，其次是炭疽病，再次是蛙眼病、白粉病、青枯病、脉斑病和根结线虫。另外还有野火病、角斑病、曲叶病毒和甜菜曲顶病毒以及上述病毒的混合侵染症等。
比较严重的有8种，有食根的非洲蝼蛄；食茎的小地老虎，烟蛀茎蛾，食叶的烟草夜蛾，烟潜叶蛾和斜纹夜蛾，吸食烟株汁液的烟蚜和烟蓟马以及蛞蝓。
Yān Cǎo
烟、烟叶
茄科烟草属植物烟草Nicotiana tabacum L.的全草。秋季采收，阴干。
辛，温。有毒。
消肿解毒，杀虫。用于疔疮肿毒，头癣，白癣，秃疮，毒蛇咬伤。灭钉螺、蚊、蝇、老鼠。
多外用。鲜草捣烂外敷，或用烟油擦涂患处。除四害将烟草制成5％浸出液喷洒，或点烟熏。
《全国中草药汇编》
出自《滇南本草》《纲目拾遗》：烟有毒，中其毒者，煎胡黄连合茶服之。汪东藩《医奥》云，烟毒以黑砂糖和井水服之。
Yān Cǎo
Tobacco; Smoking tobacco,Common Tobacco
野烟、淡把姑、担不归、金丝烟、相思草、返魂烟、仁草、八角草、烟酒、金毕醺、淡肉要、淡巴菰、鼻烟、水烟、烟草、贪极草、延合草、穿墙草、土烟草、金鸡脚下红、烟叶、土烟
药材基源：为茄科植物烟草的叶。
拉丁植物动物矿物名：Nicotiana tabacum L.
采收和储藏：常于7月间，当烟叶由深绿变成淡黄，叶尖下垂时，可按叶的成熟先后，分数次采摘。采后晒干或烘干，再经回潮、发酵、干燥后即可。亦可鲜用。
一年生或有限多年生草本。全株被腺毛。根粗壮。茎高0.72m，基部稍木质化。叶互生，长圆状披针形，披针形，长圆形或卵形，先端渐尖，基部渐狭至茎成耳状耐半抱茎，长1030cm，宽815cm，柄不明显或成翅状柄。圆锥花序顶生，多花；花梗长520cm；花萼微状或筒状钟形，长2025mm，裂片三角状披针形，长短不等；花冠漏斗状，淡红色，筒部色更淡，稍弓曲，长3.55cm，檐部宽11.5cm，裂片5，先端急尖；雄蕊5，其中1枚较其余4枚短，不伸出花冠喉部，花丝基部有毛；雌蕊1，花柱长，柱头圆形，子房上位，2室。蒴果卵状或长圆状，长约等于宿存萼。种子圆形或宽圆形，径约0.5mm，褐色。花、果期夏秋季。
我国南北各地广为栽培。原产南美洲。
生物学特征 宜高温多雨地区，以排水良好的砂质壤土为付佳。
栽培技术 用种子繁殖，育苗移栽法。春烟草可在10月中旬11月中旬，秋烟草在7月下旬8月上旬，冬烟草在9月开始播各。精选种子，并经消毒、催芽处理后，将种子拌以草木灰或细土，撒播于苗床中，一般每1hm2播种1.53.7kg。将土压紧，经常浇水，保持土壤湿润。约于4月中旬，苗高1215cm时移植。先于畦上开穴，深约15cm，株距60cm，行距4560cm，穴内施茎肥，铺以细土，然后将苗浅栽穴中。
田间管理 育苗期如苗距太紧，可匀苗1次。移苗后除补植、中耕及除草外，须摘去顶端的花芽及侧芽，以免分蘗而影响叶的生长。要分期追肥，以氮（N）、磷（P）、钾（K）肥为主，要重施茎肥，在移栽后2535d内将计划用肥全施下。追肥一般2次，第1次在移栽后1012d，结合中耕除草施用粪水、复合肥以促烟株团棵，第2次在移后2030d，用菜饼、火干、草木灰等。
性状鉴别 完整叶片卵形或椭圆状披针形，长约至60cm，宽约至25cm，先端渐尖，基部稍下延成翅状柄，全缘或带微波状，上面黄棕色，下面色较淡，主脉宽而凸出，具腺毛，稍经湿润，则带粘性。所特异，味苦、辣，作呕性。
显微鉴别 粉末特征，有行异臭气。①上表皮细胞长方形，壁平直，亦有为波状的；下表皮细胞檗极为波曲，气孔一等或，副卫细胞34个。②腺毛部38细胞，略呈长椭圆形，常含细小的草酸钙簇晶；柄单细细胞及35细胞，柄部分枝的腺毛时可察见。③非遥毛较少见，36细胞组成，有时顶部分枝。④叶肉细胞含草酸钙砂晶。
叶含烟酸（nicotine)，去甲烟堿（nornicotine)，毒藜堿（anabasine)[1，2]，去氢毒藜堿（anatabine)[2]，烟堿烯（nicotyrine)[3]，N′乙基去甲烟堿（N′ethylnornicotine)[4]，含多种有机酸，如杜鹃花酸（azelaic acid)，Dβ苯基乳酸（Dβphenyllactic acid)，2异丙基苹果酸（2异丙基5氧代已酸（2isopropyl5oxohexanoic acid)，另异闪白酸（alloisoleucic acid)，α羟基异已酸（αhydroxyisocaproic acid)，α羟基异缬草酸（αhydroxyisovaleric acid)，β羟基β甲基缬草酸（βhydroxyβmethylvaleric acid)，β羟基异已酸[5]，顺式和反式对香豆酸（cis,transpcoumaric acid)，顺式和反式阿魏酸（cis,transferulic aicd)，顺式和反式咖啡酸（cis,transcaffeic acid)，顺式和反式芥了酸（cis,transsinapic acid)，邻间、间和对羟基苯甲酸（o,m，phydroxybenzoic acid)，禽羟基苯乙酸（ohydroxyphenylacetic acid)，2，5二羟基苯甲酸（2,5dihyroxybenzoic acid)，3，4二羟基苯甲酸。2，3二羟基苯甲醛（2,3dihydroxybenzaldehyde)，2，5二羟基苯甲醛，3，4二羟基苯甲醛，二羟基桂皮醛（dihydroxycinnamaldehyde)，二羟基萘甲酸（dihydroxynaphthoic acid)。咖啡酸是其中的主要化合物。脂肪酸包括丙二酸（malonic acid)，玻珀酸（succinic aicd)，延胡索酸（fumaric acid)，苹果酸（malic acid)，枸橼酸（citric acid)[6]。甲酸（formic acid)，乙酸（acetic acid)，异缬草酸（isovalericacid)，缬草酸（valeric acid)，已酸（hexanoic acid)，辛酸（octanoic acid)[3]。叶还含绿原酸、（chlorogenic acid) ,4和5O咖啡酰硅宁酸（4and 5Ocaffeoylquinic acid)，芸香甙（rutin)，山萘酚3鼠李葡萄糖甙（kaempferol3rhamnoglucoside)，东莨菪素（scopoletin)，东莨菪甙（scopolin)[7]，13羟基茄环丁萘酮β吡喃葡萄糖甙（13hydroxyysolanasconeβglucopyranoside)，15羟基茄环丁萘酮β吡喃葡萄糖甙[8]，15去甲8羟基12E半日花烯14醛（15nor8hydroxy12Elabden14al)，（7S，12Z）12，14半日花二烯7，8二醇[（7S，12Z）12,14labdadiene7,8diol][9]，马粟树皮素（esculetin)，1，2，4三羟基苯（1,2,4trihroxybenzen)，2异丙氢醌（2isopropylhydroquinone[10]，1βacetoxydebneyol12OtetraacetylβDglucopyranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]，和微量生物堿2，4glucopyranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]，和微量生物堿2，4联吡啶（2，4dipyridyl)，4，4′联吡啶（4，4′dipyridel)[13]，几个氨基酸：烟草香素（nicotianine)[14]，烟胺（nicotianamine)[15]，酵母氨酸（saccharopine)[6]。叶中另有一含肌醇的糖基磷神经鞘脂类物质[17]。
花含（1S,2E,4S,6E,8S,11S)2，6，12（20）烟草三烯4，8，11三醇[（1S，2F，4S，6E，8S，11S）2，6，12（20）cembratriene4,8,11triol]，（1S，2E，4S，6E，8S，10E）2，6，10烟草三烯4，8，12三醇12S和12R表异构体[12Sand 12Repimers of (1S，2E，4S，6E，8E，10E）2，6，10cembratriene4，8，12triol)，（1S，2E，4R，6E，8S，10E）2，6，10烟草三烯4，8，12三醇的12S和12R的表异构体[18]，烟草三烯4，6二醇（cembratriene4,6diol)[19]，还含丁香烯（caryophyllene)[20]。干叶和新鲜花均含有（12S，13S）、（12R，13R）和（12R，13S）和（12R，13S）的8，13环氧14半日花烯12醇[（12S，13S）、（12R，13R）和（12R，13S）8，13epoxy14labden12ol]，12，15环氧12，14半日花二烯8醇（12，15epoxy12，14labdadiene8ol)，（11E，13S）和（11E，13R）和11，14半日花二烯8，13醇[11E，13S）和（11E，13R）11，14labdaiene8，13diol]，（13E）15乙酰氧基13半日花烯8醇[（13E）15labden8ol]等7种化合物[21]。
全草含茄环丁萘酮（solanascone)[32]，茄萘醌（solanoquinone)[23]，（3E，6E）2，6二甲基10氧代3，6十一碳二烯2醇[（2E，6E）2，6dimethyl10oxo3,6undecadien2ol]，（2E）3甲基4氧代2壬烯8醇[（2E）3methyl4nonen8ol][24]，3ξ羟基4ξ，9二甲基6E，9E十二炭二烯二酸（3ξhydroxy4ξ，9dimethyl6E,9Edodecadienedioic acid)[25],4，8二甲基11异丙基6，8二羟基十五碳4，9二烯酮1醛（4,8二甲基11异丙基6，8二羟基十五碳4，9二烯14酮1醛（4，8dimethyl11isopropyl6,8dihydroxypentadeca4,9dien14on1al)[26],(1S，2E，4S，6R，7E，11S）2,7,12(20)烟草三烯，6，11三醇[（1S，2E，4S，6R，7E，11S）2，7，10烟草三烯4，12二醇[（1S，2E，4S，7E，10E，12S）2，7，10cembratriene4,12diol]，（1S，2E，4S，7E，11S，12S）11，12环氧2，7烟草二烯4，6二醇[（1S，2E，4S，7E，11S，12S）11，12epoxy2,7cembradiene4,6diol][27]，4O，8O二甲基（1S，2E，4R，6E，8S，11E）2，2，11烟草三烯4，8二醇[4O，8Odimethyl(1S，2E，4R，6E，8S，11E）2，6，11cembratriene4,8diol]，4O甲基（1S，2E，4R，7E，11E）2，7，11烟草三烯4，6二醇[4Omethyl（1S，2E，4R，7E，11E）2，7，11，cembratrene4,6diol]，4O，6O二甲基（1S，2E，4R，7E，11E）2，7，11烟草三烯4，6diol]，4O，6O二甲基（1S，2E，4R，7E，11E）2，7，11烟草三烯4，6二醇[4O，6Odimethyl(1S，2E，4R，7E，11E）2，7，11cembratriene4,6diol][28]，（1S，2E，4S，7E，11S，12S）11，12环氧羟基2，7烟草二烯6酮[（1S，2E，4S，7E，11S，12S—）11，12epoxy4hydroxy2，7cembradien6one]，（1S，2E，4S，7E，10E，12S）4，12dihydroxy2,7,10cembratien6one]，（1S，2E，4，S8R，11S，12E）8，11环氧2，12烟草二烯6酮[（1S，2E，4S，8R，11S，12E）8，11epoxy2，12cembradien6one]，（1S，2E，4S，8R，11S）8，11环氧4羟基2，12（20）烟草二烯6酮[（1S，2E，4S，8R，11S）8，11epoxy4hydroxy2,12(20)cembradien6one]，（1S，2E，4S，8R，11S，12R）4，12二羟基8，11环氧2烟草烯6酮[（1S，2E，4S，8R，11S，12R）4，12dihydroxy8,11epoxy2cembren6one][29]，3，7，11，15烟草四烯6醇（3，7，11，15cembratetrene6ol)[30]，1，3二酰基甘油（1，3diacylglycerol)，1，2二酰基甘油（1，2diacylglycerol)[31]，12α氢过氧基4α，6α二羟基4β，12β二甲基2，7，10烟草三烯（12αhydroperoxy4αdihydroxy4β，12βdimethyl2，7，10cembratriene)，12β氢过氧基4α，6α二羟基4β，12α二甲基2，7，10烟草三烯，12α氢过氧基4β，6α二羟基4α，12β二甲基2，7，10烟草三烯，12（20）去氢11α氢过氧基4α，6α二羟基4β甲基2，7烟草二烯[12（20）dihydro11αhydroperoxy4α，6α dihydroxy4βmethyl2,7cembradiene]，12（20）去氢11α氢11α氢过氧基4β甲基2，7烟草二烯32]，11去甲8羟基9辛辣木烷酮（11nor8hydroxy9drimanone)[33]，真鞘堿（octopine)[34]，呋甾醇甙（furostanol glycoside)，螺甾烷甙（spirostan glycoside)[35]，还含多元醇，如甘油（glycerine)，丙二烯醇（propylene glycol)，三甘醇（triethylene glycol)[36]，所含不饱和烃类主要为新植二烯（nephytadiene[37]，14二十七烷酮（14heptacosanone)即肉豆蔻酮[myriston（e)[38]。
种子富含蛋白质和脂类，含量分别为21.7%和38.9%。脂肪酸包括亚油酸（linoleic acid)占76%，棕榈酸（palmitic acid)，占7.3%[39]，还有硬脂酸（stearic acid）和芥酸（erucic acid)[40]。种子中主要的三酰甘油为甘油三亚油酸酯（trilinolein)和甘油棕榈酸二亚油酸酯（palmitodilinolein)[4]；甾醇部分有胆甾醇（cholesterol)[4143]，β谷甾醇（βsitosterol)，豆甾醇（stigmasterol)，菜油甾醇（campesterol)[43]；三萜醇有环木菠萝烯醇（cycloatenol)[41,44]环木菠萝烷醇（cycloartanol)，24亚甲基环木菠萝烷醇（24methylenecycloartanol)[44]。
烟草含挥发油，其堿性部分含糖醛（furfural)，2甲基糖醛（2methylfurfural)，苯甲醛（benzaldehyde)，5甲基糖醛（5methylfurfural)，2糖醇（fufruryl2ol)，苯甲醇（benzyl alcohol)，苯乙醇（phenylethyl alcohol)，α吡咯基甲酮（αpyrryl methyl ketone)，吡咯2甲醛（pyrrol2aldehyde)，戊醇（pentanol)，2甲基5乙酰基呋喃（2methyl5acetylfuran)[45]。
另外，烟草中还含芒得性成分：（E）3甲基3壬烯4酮[（E）3methylnon2en4one]，1（2，3，6三甲基苯基）2丁烯1酮[（E）1（2，3，6trimethylphenyl)but2en1one]，15十五酸内酯（pentadecan15olide)，8α，13：9α，13二环氧15，16二去甲半日花烷（8α，13：9α，13idepoxy15,16dinorlabdane)，（Z）9十八碳烯酸18内酯[（Z）octadec9en18olide]，（E）2亚乙基6，10，14三甲基十五醛（E）2ethylidene2ethyliene6,10,14trimethylpentadec *** ]，辛辣木8烯11醛（drim8en11al)，13，14，15，16四去甲半日花8烯12醛（13,14,15,16tetranorlabd8en12al)，13，14，15，16四去甲半日花8（17）烯11醛[13，14，15，16tetranorlabd8(17)en11al]，15，16二去甲半日花8烯13酮（1516dinorlabd8en13one)，15，16二去甲半日花8（17）烯13酮[15，16dinorlabd8,13epoxy15,16dinorlabdane)，2十三酮（tridecan2one)，苯乙醇异缬草酸酯（2phenylethyl isovalerate)[46]。
烟草中主要成分为烟堿，占总堿之93%，普通香烟中含量约12%。其他成分因含量很少，故无重要意义。烟堿在医疗上无用途，主要为毒理学上的意义；急性中毒时死亡之快，与氰化物相似。成人致死量约在50mg左右，1支烟卷即含2030mg。但有儿童吞食烟卷数支后仍有得救者，因烟丝中的烟堿吸收较慢，因此先吸收部分即可产生剧烈呕吐，而将留下部分吐出。吸烟是一种相当普遍的习惯，嗜好者认为1支烟卷可消除疲劳与抑制，提高工作效率；实际上这只是给予吸者精神上的某种满足而已，在客观试验中，吸烟对于脑力或体力的，特别是需要高度准确性的活动，如打靶或投篮球，只有降低成绩的作用。吸烟成习惯者对烟堿的某些急性作用能产生一定耐受性，但与吗啡、阿片等不同，戒除时并无痛苦的戒断症状。每次吸入之烟堿量，不仅与烟制品(如烟卷、雪茄、烟斗丝等)中的含量有关，而且与抽吸的深度与速度有关，如在10分钟内抽掉2/3烟卷时，大概可吸入0.2mg烟堿，如在5分钟内抽2/3时，则可吸入2mg。吸烟过多，可产生各种毒性反应。固其有 *** 性，可致慢性咽炎以及其他呼吸道症状。支气管炎的发生率，嗜好者(每天20支以上)较不吸烟者高47倍。肺癌似与吸烟有关，在45岁后发生肺癌的病人中，每天吸25支以上的比不吸烟的多50倍左右。在胃肠道方面，易得消化失常、神经性胃病、溃疡病及便秘。吸烟与高血压症间的关系，尚不能确定，但一般认为易得期外收缩等心律不齐与冠状动脉病等。而闭塞血栓性脉管炎，几全部见于重量吸烟者。过量吸烟还可引起头痛、失眠等神经症状。烟堿在粘膜面极易吸收，如置2滴于小狗舌面， 12分钟内即可中毒而死；由完整的皮肤表面，亦能吸收而致中毒。
味辛；性温；有毒
行气止痛；燥湿；消肿；解毒杀虫。主食滞饱胀；气结疼痛；关节痹痛；痈疽；疔疮；疥癣；湿疹；毒蛇咬伤；扭挫伤
内服：煎汤，鲜叶915；或点烯吸烟。外用：适量，煎水洗；或捣蛋敷；或研末调敷。
肺病咳嗽吐血及一切喉证忌服。
1.《本草正》：此物性属纯阳，善行善散，惟阴滞者用之，若阳盛气越而多躁多火，及气虎气短而多汗者，皆不宜用。
2.《本草汇言》：阴虚吐血，肺燥劳瘵之人，勿用。
3.《闽东本草》：孕妇忌服。
1.《滇南本草》：治热毒疔疮，痈疽搭背，无名肿毒，一切热毒疮，或吃中马驴骡死肉中毒。
2.《本草正》：用以治表，善逐一切阴邪寒毒，山岚瘴气，风湿邪闭腠理，筋骨疼痛；用以治里，善壮胃气，祛阴浊寒滞，消膨胀宿食，止呕哕霍乱，除积聚诸虫，解郁结，止疼痛，行气停血瘀，举下陷后坠，通达三焦。
3.《药性考》：罨伤止血。
4. 李承祜《生药学》：浸剂可作驱除蛲虫之 *** 剂。
5.《现代实用中药》：治疥疮等寄生性皮肤病。
6.《广州植物志》：治骨节疼痛，痿麻不仁，偏风头痛，毒蛇咬伤。
7.《闽东本草》：散瘀消肿，杀虫解毒。治妇女胞寒，月经不调，疔疮痈毒，结块红肿，狂犬咬伤，漏管，火伤。
8.《本草汇言》：烟草，通利九窍之药也。门吉士曰，此药气甚辛烈，得火燃，取烟气吸入喉中，大能御霜露风雨之寒。如气滞、食滞、痰滞、饮滞，一切寒凝不通之病，吸此即通。凡阴虚吐血，肺燥劳瘵之人，勿胡用也。偶有食之，其气闭闷昏溃如死，则非善物可知矣。所以阴虚不足之人，不宜也。
9.《本经逢原》：烟草，近日目科内障丸中，间有用之获效者，取其辛温散冷积之翳也。不可与冰片同吸，以火济火，多发烟毒。吸烟之后，慎不得饮火酒，能引火气熏灼藏府也。又久受烟毒，而肺胃不清者，以沙糖汤解之。
《中华本草》
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《本草求真》：[下编卷九主治下]六淫病症主药肝。则有宜于川芎香附。在表与胃与肺。则有宜于生姜烟草。在诸窍。则有宜于麝香苏合。在血脉。则有宜于诸酒...
《本草求真》：[下编卷八主治上]脏腑病症主药山楂使君砂仁神曲麦芽等药以为之消。胃气不开。则有烟草通草大蒜雄黄以为之通。胃气窄狭。则有藿香神曲等药...
《本草求真》：[上编卷三散剂]温散（香草）通气爽滞辟山岚瘴毒烟草（专入表与胃）。下咽即能醉人。且或醉倒而复苏。其性力之猛。殆非他物所能...
《寿世传真》：[修养宜饮食调理第六]杂食类