黄豆芽的营养价值

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第1个回答 2022-12-30

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增强免疫力

黄豆芽中的蛋白质含量丰富，青少年吃了可以促进生长发育，强健体魄，补充人体所需氨基酸，增强免疫力。黄豆芽中还含有干扰素诱生剂，可增强机体抗病能力，常吃还有抗疲劳，健脑抗癌的功效。

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黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高视频时间 00:40

芽苗菜营养价值答：芽苗菜也称豆芽，其营养价值有：1、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3、豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；4、它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；5、豆...

黄豆芽有什么营养价值答：可以预防年轻人贫血的症状，促进青少年的成长发育。另外，黄豆芽还富含钾，对于身体的神经系统健康以及心脏都有非常好的作用。对于中风等的疾病也具有一些预防的作用，经常吃这种菜对于脑补的保健有一定的作用，经常熬夜的人经常吃还可以缓解疲劳，包括对癌症也有一些作用。

三芽菜有哪些营养价值?答：黄豆芽：黄豆芽是黄豆经过发芽后长出的嫩芽，其营养价值与绿豆芽相似，但在某些方面更为突出。黄豆芽富含优质蛋白质，其中的大豆异黄酮具有抗氧化、抗肿瘤、降低胆固醇、改善心血管功能等多种生理活性。黄豆芽还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，黄豆芽中的维生素B族、维生素E、矿...

黄豆芽是凉性还是热性 黄豆芽的营养价值及功效答：2 黄豆芽的营养价值及功效黄豆芽的前身就是黄豆，而黄豆是有很大的营养价值，包含了很多营养物质，有：蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素等营养成分，我们身体很容易缺乏维生素B2，所以就应当适量地吃些黄豆芽，它是富含维生素 B2，还能给大脑提供更多的氧气，有健脑的作用。3 黄豆芽适合什么...

黄豆芽营养价值和功效作用答：黄豆芽含有的B族维生素,可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。孕妇多食,对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。 黄豆芽的营养价值 1、黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。 2、清热利...

豆芽粉丝的营养价值答：黄豆芽营养丰富、味道鲜美，含有较多的蛋白质和维生素。黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

黄豆芽蛋白高不高答：黄豆芽的营养价值 由于酶的作用，豆子在发芽过程中，更多矿物质元素（钙、磷、铁、锌等）被释放出来，这又增加了矿物质在人体中的利用率。与黄豆一样，黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。以上内容参考百度百科-黄豆芽 ...

绿豆芽、黄豆芽分别有什么营养价值?答：在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”，蛋白质含量很高，但其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，不仅影响蛋白质的利用，吃后还会引起腹胀。黄豆发芽后，这些问题都可以被解决。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质...

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