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    • 螺蛳的营养价值是什么？

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    第1个回答  2019-06-08
    在日常生活中，在对抗衰老的时候，螺蛳是很有效果的，1份螺蛳含铁约4毫克，比
    红肉
    还高。摄入足够的铁可预防贫血、
    延长寿命
    。
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    螺蛳该吃哪一部分?答：螺蛳营养价值：据测定，鲜螺体中干物质5.2%，干物质中含粗蛋白55.36%，灰分15.42%，其中含钙5.22%，磷0.42%，盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%，蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。此外，螺蛳壳除含有少量蛋白质外，其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%，...
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    夏季养生美食 美味螺蛳最营养答：螺黄乃螺蛳之精华,属高蛋白,营养价值极高,售价高于螺蛳十倍。螺黄与煮螺蛳不沉淀而成的螺蛳豆腐烧制成汤,撒上点葱花芜荽,鲜美无比,。食了螺黄豆腐汤,神爽目清,精力倍增,难怪,到大理旅游的外国人,不惜高价,非品尝螺黄豆腐汤不可。 【食用指导】 螺蛳买来后足不能马上烧的,否则吃起来会感觉不清爽,总有些...
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