第1个回答 2021-02-24
月子餐忌讳吃什么佐料
需减少用量：酱油、食盐、味精、鸡精、食醋。月子期间的饮食要少盐、少油，最好连味精都不要放。可用纯天然的如鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替。其中主要含有谷氨酸钠，如果过多摄入谷氨酸钠，对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响。如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精，可导致婴儿缺锌。酸性食物会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患，但因食醋中含醋酸约3%-4%，若仅作为调味品使用，与牙齿接触的时间短，则不必禁食。
味精鸡精含有谷氨酸钠，新妈妈吃进去会通过乳汁分泌，谷氨酸钠跟锌结合，会影响小宝宝对锌的吸收，导致小宝宝缺锌，不利于宝宝的发育。产后新妈妈不宜食用酱油，酱油盐分含量高，不利新妈妈体内水分排出，加重身体的水肿，而特别是剖腹产的妈妈，酱油会加重伤口的色素沉淀，对恢复不利。食醋中含醋酸约3%-4%，酸性的食物会损伤牙齿，使新妈妈留下牙齿易于酸痛的隐患。产后新妈妈的饮食宜清淡，需避免辛辣刺激的食物，食用会容易导致新妈妈和小宝宝上火，且花椒还具有回奶的功效，产妇不宜食用。
茴香八角会耗气伤津，是产后新妈妈的大忌，容易引发产妇精神紧张，失眠，对新妈妈身体的恢复极为不利。新妈妈吃糖过多，小宝宝的便便会带很多的泡沫，泡沫多了宝宝容易红屁股，所以产妇不要吃甜食过多。葱姜蒜属于温热食材，辛辣温燥的食物容易导致新妈妈上火，引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作，且葱姜蒜味道浓烈，会影响母乳的口感，宝宝吸吮后容易躁动不安。