香油怎么保存比较好呢

Question

如题所述

Answer 1

1、玻璃瓶储存：由于香油与塑料的化学性质相容性较差，容易相互溶解，因此，香油应使用玻璃瓶进行储存。
2、避光：香油容易在光照下氧化变质，导致口感下降。因此，储存香油时必须避免光线直射。
3、常温：香油的最佳储存温度为常温，不宜放入冰箱。低温可能会导致香油结晶，影响其品质。通常，香油的保质期为18个月左右，如果存放在冰箱中，可以延长至两年以上。但在常温下储存时，最好不要超过18个月。
4、及时使用：为了保证香油的品质，建议在购买后的一年内使用完毕。如果香油出现特殊的刺激味，表明其已经氧化分解，不宜继续食用。