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白水煮五花肉正确方法 如何用白水煮五花肉
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第1个回答 2022-05-20
1、食材:五花肉500g,葱姜蒜适量,大料、花椒、香叶适量,酱油适量。
2、做法:
(1)将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许;大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟。
(2)取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成蘸料。
(3)将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片。
(4)完成,直接蘸做好的酱汁食之。
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白水煮五花肉正确方法
答:
(1)将五花肉洗净,冷水入锅,加入生姜、大料、花椒、香叶少许;大火烧开后转小火慢炖,直到煮熟
。(2)取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花,加入酱油拌匀既成蘸料。(3)将煮熟的肉捞出,稍冷却后切成薄片。(4)完成,直接蘸做好的酱汁食之。
白水煮五花肉
的
做法
答:
步骤1: 准备五花肉片 首先,我们需要将五花肉片洗净,用刀背轻轻拍打一下,使其更加鲜嫩。步骤2:
煮五花肉
片 将一锅清水放在火上,加入葱段、姜片和适量的料酒,煮沸后加入五花肉片。煮沸后,继续煮约3-5分钟,以去除血水和腥味。步骤3: 调味 煮熟的五花肉片捞出后,切成薄片备用。在准备另一锅清水...
正宗的
白水煮
肉是
怎么
做的?
答:
将煮熟的肉捞出,放在冷水中浸泡或者用冷水冲洗,这样可以使肉质更加紧实,口感更佳
。将肉取出,沥干水分,然后切成薄片或者块状,摆放在盘中。最后,准备蘸料。白水煮肉通常搭配蒜泥、酱油、辣椒油、花椒油等调料食用。可以根据个人口味调配蘸料,将蒜泥、酱油等调料混合均匀,淋在切好的肉片上,或者单独作...
白水
肉
怎么煮
好吃
答:
1、
五花肉
500g,香葱一小撮,辣椒油2汤匙,花椒十几粒,料酒2汤匙,香叶2片,八角1个,酱油1.5汤匙,蒜4瓣,白糖半勺。2、猪肉、香辛料和料酒冷水入锅,待大火煮沸后捞去浮沫。再加盖用小火
煮
25分钟左右,关火,再用余温焖15分钟。3、利用煮肉时间准备调味汁。4、蒜瓣去皮压成泥。5、将蒜泥...
白水煮五花肉
的
做法
答:
步骤1 食材:
五花肉
500克,黄瓜100克,小葱1根,姜4克,大葱10克,蒜2瓣。调味料:料酒3克,盐1克,酱油2克,醋1克,辣椒油10克,白糖2克,鸡精2克,花椒粉1克,白芝麻3克。步骤2 黄瓜切细丝,铺入盘中。步骤3 蒜切末。步骤4 小葱切葱花。步骤5 1克姜切末。步骤6 3克姜切片。步骤7 大葱...
白水煮五花肉
的
做法
答:
白水煮五花肉
的
做法
是将五花肉放入锅中,加入足够的水,然后煮沸,再转为小火慢慢煮熟。详细做法如下:首先,选择适合的五花肉。五花肉是指猪肉的腹部肉,其肥瘦相间,层次分明,因此得名。选择新鲜且有一定厚度的五花肉,这样煮出来的口感更好。其次,准备锅和水。选择一个适合的锅,加入足够的水,以能...
白水煮
肉
怎么
做简单又好吃?
答:
上桌:将切好的肉片摆放在盘中,可以根据个人喜好搭配蘸料食用,如蒜泥、酱油、辣椒油等。白水煮肉的关键在于保持肉的本味,因此在烹饪过程中尽量不添加任何调料。这样做出的肉清淡、鲜美,适合喜欢品尝食材原味的食客。此外,白水煮肉也可以作为其他复杂菜肴的基础,如红烧肉、扣肉等,先
用白水煮
制,再...
如何
自制美味的
白水煮
肉?
答:
选材:选择新鲜的猪肉,最好是带有一定脂肪的部位,如
五花肉
或者瘦肉片。肉质新鲜是
白水煮
肉成功的关键。准备肉:将猪肉清洗干净,去除多余的血水和杂质。如果肉块较大,可以切成适当大小的块状,便于煮熟。烧水:在锅中加入足够的水,水量要能完全覆盖肉块。加入适量的葱段、姜片和料酒,这些可以去腥增香。
白水煮五花肉
的
做法
视频时间 00:23
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