1、选种以及处理：需要选择优质的油菜品种，先晒种随后再浸种，晾干后播种。2、施肥播种：可以在3月下旬播种，播种前需要施足基肥并根据土壤墒情进行浇水造墒，采取沟施法。3、田间管理：有2片真叶展开时进行间苗，4叶1心时进行定苗，定苗后需要在生长期间浇水3-4次。4、中耕培土、除草、防冻害：结合追肥做好中耕、松土，培土工作，保证根部通气，以增厚根际土层，吸热增温，增强菜苗防冻能力。
一、油菜的种植技术和田间管理
1、选种以及处理
（1）为了保证油菜的产量，一定要选择优质、抗病、耐抽薹、高产的油菜品种，比如京绿二号、小青翠、华冠等。
（2）播种前，可以先把种子放在光照充足的地方晾晒3-4个小时左右，然后再放到温度为50°C的温水里面浸种20-30分钟，再用20-30°C的温水浸种2-3个小时左右，晾干后就可以进行播种。
（3）也可以将种子放在15-20°C的环境里面进行催芽，等芽出齐之后就可以进行播种。
2、施肥播种
（1）每亩可以施入优质充分腐熟的农家肥3000-5000kg、磷酸二铵20-25kg、硫酸钾10-15kg作为基肥。
（2）一般可以在3月下旬进行播种，每亩的用种量为350g。
（3）在播种前一定要根据土壤墒情进行浇水造墒，当水下渗后再进行播种。
（4）在播种时，1m宽的畦可以开5条沟，沟的深度为1.5-2cm，然后将种子均匀播在沟内。
3、田间管理
（1）当油菜有2片真叶展开时就可以进行间苗，苗距为3-4cm。
（2）在油菜有4叶1心时，一定要进行第2次间苗（定苗），苗距为8-10cm，每亩一般需要留苗4万株左右。
（3）油菜在苗期时一般对水分的需求量比较少，在正常情况下，如果不干旱基本上可以不浇水。
（4）在定完苗之后，一定要在油菜的生长期间浇3-4次水，一般可以在晴天上午进行浇水。
（5）在收获前15天左右，需要追1次肥，一般每亩可以施入尿素20-25kg，或者硫酸铵20kg。
4、中耕培土、除草、防冻害。
（1）可以结合追肥进行中耕、松土，培土工作，这样能保证根部通气，有利于增厚根际土层，吸热增温，增强菜苗的防冻能力，增强土壤通透性，有利于肥效发挥。
（2）除草时可以使用化学药剂，在杂草2-3叶期时，每亩用12.5%盖草能40-50毫升兑水50-60公斤，喷施在行间杂草上。
5、稳施蕾苔肥、喷施硼肥促高产
（1）蕾苔肥可以促进油菜春发稳长，枝多，争取角多，可以根据苗情特点及开春后的气温情况，以早发稳长、不早衰、不贪青迟熟为原则进行合理施肥。
（2）对开盘肥不足，长势差，有脱肥趋势的田块，蕾苔肥一定要早施重施。
（3）对开盘肥用量重，叶片大，有旺长趋势的田块，蕾苔肥尽量不施或看苗少施。
（4）蕾苔肥适合在苔高10-15cm时施用，宜早不宜迟。
（5）在1月下旬或2月上旬施肥时，一般可以亩用猪粪水800-1200公斤，加尿素5-6公斤窝施，每亩喷施0.2%的硼砂溶液50公斤。
4、防治病虫害
（1）病害
①种类
霜霉病、白锈病、菌核病、黑斑病、猝倒病等疾病都是在油菜中比较常见的病害。
②防治方法
⑴霜霉病一般可以使用40%疫霉灵可湿性粉剂200倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治。
⑵白锈病一般可以使用50%退菌特可湿性粉剂800倍液、50%福美双可湿性粉剂800倍液等药剂进行防治；在花期时一般可以用40%菌核净可湿性粉剂1000-1500倍液，或者50%速克灵可湿性粉剂2000倍液防治菌核病。
⑶在黑斑病的发病初期，一般可以使用65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液，或者50%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行喷雾防治。
⑷猝倒病一般可以使用95%恶霉灵精品4000倍液，或者72.2%普力克水剂400倍液进行喷雾防治。
（2）虫害
①种类
蚜虫、菜蛾、潜叶蝇、菜粉蝶、菜蝽等害虫都是在油菜里面比较常见的虫害。
②防治方法
⑴蚜虫一般可以使用5%高效氯氰菊酯2000倍液，或者40%乐果1000倍液进行喷雾防治。
⑵菜蛾可以使用2.5%敌杀死乳油（每亩用20-40ml）进行防治；潜叶蝇可以使用40%乐果乳油1000倍液，或者50%敌敌畏乳油800倍液进行防治。
⑶菜粉蝶一般可以用20%灭扫利乳油2500倍液，或者5%来福灵乳油3000倍液，或者2.5%灭幼脲胶悬剂1000倍液进行防治。
⑷一般可以在菜蝽若虫3龄之前，每667平方米用40%氧化乐果50ml，或者80%敌敌畏50ml，或者25%氧乐氰40ml，加水50kg均匀喷雾防治。
二、油菜几月份种植
1、油菜最佳的种植时间一般是9-11月左右，种植之后入骨管理得当，一般来年5月份就可以进行收获。有些地区适合进行春季播种，大概在4月底种植，9月就可以进行收获。油菜比较喜欢温暖的环境，有一定的耐寒能力，为了时期更好生长，可以在生长季定期进行追肥，给予充足的光照，这样才可以促使其旺盛生长，后期的产量也会更高。
2、油菜的播种量一般是每亩300-400克左右，根据这样的用种量，每亩大概可以种植2-3万株。在种植的过程中一定要及时调整土壤的肥力，而且还要注意保证播种均匀一致，不出现漏播的现象。
3、油菜在花期和果实期都比较容易感染菌核病，发病后株叶会变黄，严重时会直接影响产量，所以一定要注意做好预防。在油菜幼苗生长到30-35天、叶子长到6片左右时就可以进行移栽，移栽时一定要带肥带土，每亩地定植7000株左右即可，这样的密度比较合理，可以让油菜生长更好。