第1个回答 2024-04-13
关于卤味儿的制作方法，卤味大全的做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、前言前几天和家人一起吃潮州菜，其中卤菜是潮州菜品之一。
2、每个人吃了后都赞不绝口。
3、所以我就想尝试一下自己在家做。
4、做出来的味道，真是一级棒。
5、好了，下面我会一一介绍的。
6、有兴趣的小伙伴可以在家亲自下厨制作哦！材料主料：卤肉包1袋、各种大料适量、白砂糖60克、老抽适量、水适量、干红椒适量、猪耳朵2只、猪肚1只、猪大肠适量、猪五花肉1斤；辅料：卤味大全1首选准备好所需的材料2给所有的肉类浸泡清洗干净3锅中放白砂糖，熬制成糖汁4锅中汤汁冒大泡这个状态就可以加水加大料5等锅中的水沸腾时，加入所有的肉类。
7、大火烧开转小火炖6炖1小时后，用一根筷子轻戳肉类。
8、如果轻轻地就能戳破，那就可以关火再焖一会7卤制成品8忘记给它们拍全家福了，只能上传个人写真照。
9、嘻嘻9哈哈，再来一张10全部的卤味都做好了，想吃随时可以就吃了。
10、冷盆也好吃，炒着吃也可以。
11、猪耳朵炒辣椒，洋葱炒大肠。
12、想怎么吃就怎么吃哦小贴士熬糖汁的时候要中火，喜欢吃辣的，可以多放些干辣椒。