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    • 酒糟出窖后第二天蒸馏可以吗

    如题所述

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    第1个回答  2022-11-05
    如果采用固态蒸馏法，只要粮食发酵高峰期一过可以马上蒸馏，不过最好建议发酵完毕后等待两天蒸馏。如果蒸酒采用液态蒸馏法一定要让粮食发酵彻底，不然会容易糊锅。
    第2个回答  2022-11-03
    不可以，最好四个月以上
    第3个回答  2022-11-18
    如果采用固态蒸馏法，只要粮食发酵高峰期一过可以马上蒸馏，不过最好建议发酵完毕后等待两天蒸馏。如果蒸酒采用液态蒸馏法一定要让粮食发酵彻底，不然会容易糊锅。
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